Венгерский гуляш.

[ange]

И всегда удивляет, когда в рецептах выпечки отсутствует соль как таковая, а только сахар - невкусно и пресно жи.

Вово 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Тома]

Вово 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

дадада! 

[D@-sad]

D@-sad, 
Тоже делаю наш, русский. Мясо обвалять в соле, перце, муке - обжарить.
Лук и морковку отдельно обжариваю. Соединяю+вода(бульон)+томатная паста.

Я обжариваю лук и морковь,потом туда мелко резаную телятину кладу и до золотистой корочки(можно курицу),соломкой болгарский перец и под крышку,потом заливаю водой с томатной пастой и добавляю не много кетчуп барбекю и варю до готовности,вкуснота

[Наночка]

Пиковитик, 
Смотрю по тел. Лазерсона (повар мой любимый  ) - шарман какой мужик.
Про сахар в блЮда он и говорит - типа чтобы вкус прям рванул - добавляйте! 

Тома, я обожаю Лазер она, а сахар в блюда, особенно с тома том, ещё бабушка научила, добавляю всегда, и много зелени, разной.

[Гексля]

У меня вопрос. А зачем 1,5 часа тушить лук? Я всегда считала, что мясо сначала нужно обжарить на сильном огне (чтобы оно сок не пустило и было сочным), потом тушить, а затем обжаривать с луком и добавлять всё по рецепту.     Я так всегда делаю. 

[krona]

Гуляш, это блюдо, которым мы открываем и закрываем сезон на даче. Только делаем это в котелке и на костре, с дымком...
Уже закрыли, теперь жди до весны...

[Натуська]

Никогда гуляш сразу вместе с картошкой не тушила. Леночка, спасибо , обязательно попробую)

[ис]

Пиявка, поделишься результатом?

[ange]

Пиковит, я буду делать гуляш.. завтра, скорее всего.. по Сибирски, по-курски и по-пиковитски )))  Но гуляш будет один )) в общем, симбиоз трех рецептов.

[Натуська]

Пиковит, я буду делать гуляш.. завтра, скорее всего.. по Сибирски, по-курски и по-пиковитски )))  Но гуляш будет один )) в общем, симбиоз трех рецептов.

Ждём описание этого чудо-рецепта и фотки 

[ange]

Ждём описание этого чудо-рецепта и фотки

Натусь, у меня и вправду еще с 14 года (кхе) сибирский гуляш в закладках )) а тут еще и Пиковит, и Косичка, и Ирино4ка со своими гуляшами ))) я разрываюсь, но постараюсь чёт сварить в итоге. Уж очень хочется мяса с паприкой 

[ange]