Болгарский перец с начинкой из творога... (Прочитано 2733 раз)

germania · « : 15 Октября 2018, 13:02 »

21

Болгарский перец фаршированный творогом...
Сейчас у нас самый сезон красного болгарского перца он и красивый и вкусный и крепкий и ...вообщем ЛУЧШЕ не бывает...

Все что можно я с него уже наготовила и на зиму закрутила...и лечо и просто молотый перец с острым чили

и еще не поддающиеся названию ПРОСТО заготовки с перцем.... он еще не поднадоел поэтому решила приготовить легкую диетическую закуску....
Перец в казане - целиком обжариваю на растительном масле ...потом тушу на медленном огне до размягчения его.

..кому лень то процесс можно убыстрить заложив обжаренный перец в целофановый пакет ...встряхнуть и оставить остывать кожица сама отойдет и перчик будет "голенький " и готовый к дальнейшим этапам готовки....

После очистки перца

и приготовления начинки - у меня это творог , смешанный с лябне

но можно и без него можно со сметаной помешать или брынзой нашпиговать с зеленью масса вариантов....очищенный перец я слегка побрызгала винным уксусом и солью

а творог обогатился вкусом за счет лябне...

Получилось пикантно и вкусно няшки вообщем...

germania · « **Ответ #1 :** 15 Октября 2018, 13:40 »

Цитата: germania от 15 Октября 2018, 13:02

Болгарский перец фаршированный творогом...
Сейчас у нас самый сезон красного болгарского перца он и красивый и вкусный и крепкий и ...вообщем ЛУЧШЕ не бывает...(Изображение удалено из цитаты.)
Все что можно я с него уже наготовила и на зиму закрутила...и лечо и просто молотый перец с острым чили (Изображение удалено из цитаты.) и еще не поддающиеся названию ПРОСТО заготовки с перцем.... он еще не поднадоел поэтому решила приготовить легкую диетическую закуску....
Перец в казане - целиком обжариваю на растительном масле ...потом тушу на медленном огне до размягчения его.(Изображение удалено из цитаты.)..кому лень то процесс можно убыстрить заложив обжаренный перец в целофановый пакет ...встряхнуть и оставить остывать кожица сама отойдет и перчик будет "голенький " и готовый к дальнейшим этапам готовки....(Изображение удалено из цитаты.)
После очистки перца(Изображение удалено из цитаты.) и приготовления начинки - у меня это творог , смешанный с лябне(Изображение удалено из цитаты.) но можно и без него можно со сметаной помешать или брынзой нашпиговать с зеленью масса вариантов....очищенный перец я слегка побрызгала винным уксусом и солью(Изображение удалено из цитаты.) а творог обогатился вкусом за счет лябне...(Изображение удалено из цитаты.)
Получилось пикантно и вкусно няшки вообщем...(Изображение удалено из цитаты.)

(Изображение удалено из цитаты.)

Агатах · « **Ответ #2 :** 15 Октября 2018, 13:47 »

Я бы и шкурку с перцев снимать не стала! А творожную смесь люблю с солью, перцем , сметаной и зеленью и чуточку чеснока, совсем немножко. На хлеб. Надо попробовать сделать перчики.

germania · « **Ответ #3 :** 15 Октября 2018, 13:50 »

Цитата: Агатах от 15 Октября 2018, 13:47

Я бы и шкурку с перцев снимать не стала! А творожную смесь люблю с солью, перцем , сметаной и зеленью и чуточку чеснока, совсем немножко. На хлеб. Надо попробовать сделать перчики.

такая творожная начинка ко всему подойдет вкуснота а шкурка она немного жесткая и когда ее снимаешь то перец просто тает во рту....

Правда Викторовна · « **Ответ #4 :** 15 Октября 2018, 13:59 »

germania, Олечка, не пробовала так приготовить, но обязательно попробую! Спасибо, обогатила мои кулинарные умения!!!!!!

vomana · « **Ответ #5 :** 15 Октября 2018, 14:00 »

germania · « **Ответ #6 :** 15 Октября 2018, 14:02 »

Цитата: link=topic=545515.msg6638640#msg6638640 date=1539601177

germania, Олечка, не пробовала так приготовить, но обязательно попробую! Спасибо, обогатила мои кулинарные умения!!!!!!

Правда Викторовна

только сейчас в это время позволительно готовить с перца ВСЕ что душа и живот пожелают потом он с парников становится дорогой и невкусный!!!!

germania · « **Ответ #7 :** 15 Октября 2018, 14:02 »

Цитата: vomana от 15 Октября 2018, 14:00

Зюзюка · « **Ответ #8 :** 15 Октября 2018, 14:05 »

germania,

germania · « **Ответ #9 :** 15 Октября 2018, 14:11 »

Цитата: Зюзюка от 15 Октября 2018, 14:05

germania,

lora.rogova · « **Ответ #10 :** 15 Октября 2018, 15:24 »

:flower3:хороший рецепт, спасибо

germania · « **Ответ #11 :** 15 Октября 2018, 15:26 »

Цитата: lora.rogova от 15 Октября 2018, 15:24

:flower3:хороший рецепт, спасибо

На желудке от него спокойно и комфортно!!!

Ольша · « **Ответ #12 :** 15 Октября 2018, 15:35 »

Товарищи, пожалуйста, объясните мне, тупенькой, кто такой этот лямбе и с чем его едят?

Галина586 · « **Ответ #13 :** 15 Октября 2018, 16:08 »

germania, Оленька, спасибо!!!

Чудесный рецепт, слюньки потекли, на днях приготовлю обязательно. Ты великолепная хозяюшка, многие твои рецепты у меня на заметке.

Брусника · « **Ответ #14 :** 15 Октября 2018, 17:18 »

germania, Оленька, как это вкусно! Спасибо

Болгарский перец с начинкой из творога...

Комментарии к новостям