Как с китайского магазина торт Фрезье...ожидаемость и реальность

[germania]

26

Как с китайского магазина торт Фрезье...ожидаемость  и реальность...


В этот торт  невозможно не влюбиться   еще только когда  смотришь  на картинку  начинается  слюноотделение...несколько дней  он  преследовал  меня  и я решила  сделать это  ЧУдо  тем более на видео  все было не архи  сложно   и продукты  собрались как раз для  тортика....
Но по-видимому   у меня  сегодня  НЕ МОЙ ДЕНЬ  все  пошло  кувырком....крем  не густел...хотя  все  по  правилам делала   бисквит  развалился...и клубника до сборки яркая  и красивая превратилась  в бесформленную жижу...короче  торт вкусный  но ужасно некрасивый...ну что же  и на "старуху бывает проруха" это ТОЧНО про меня....
я тут еще  и овсяные мюсли решила  испечь   ...тоже не фонтан по красоте  но на удивление вкусно....так что полный Али экспресс  красиво на картинке  и не очень в жизни.....но повторюсь  вкусно...( еще  бы  продукты  то все хорошие   спортила)....

[БаБуКа]

Первый торт комом. Главное вкусный получился!

[germania]

Первый торт комом. Главное вкусный получился!

ну да    хотелось красиво...получилось как всегда...не так то и все просто...нужно выдерживать время загустения крема....и все таки  его подкрепить или агар агаром  или желатином  иначе он "плывет" клубника тоже  должна быть какая архи крепкая  и сохранять и цвет и форму....ну да ладно   съедим  и такой  без   форса   не как французский деликатес  а как просто тортик...

[Амиша]

germania, Олька, продукты попортила - эт когда перепекла или недопекла!  А так - всем надо говорить, что сей шедевр - твоя личная дизайнерская задумка! И ваще! Я должна отличаться!  Не всем же быть Бегемотиками...С почином! Приятного аппетита! 

[эка]

и все таки  его подкрепить или агар агаром  или желатином 

А вы делали крем  с желатином ? Просто на 1  фото ясно видно что там прям суфле.

[germania]

germania, Олька, продукты попортила - эт когда перепекла или недопекла!  А так - всем надо говорить, что сей шедевр - твоя личная дизайнерская задумка! И ваще! Я должна отличаться!  Не всем же быть Бегемотиками...С почином! Приятного аппетита! 

Спасибо  уже  полегче..а то вообще  шок  у меня был  мои тортики  обычно красивые..и вкусные    вот  для  муж   трудну.  пьяную вишню готовила на днюху  так  и тот получился  просто загляденье...
а этот    но налдо отдать должное вкусу  ..не жирный  и какой-то свежий  за  счет  ягоды  наверное!!!

[БаБуКа]

Не переживай те Вы так! для меня всегда неказистые домашние тортики были вкусней чем красивые покупные

[germania]

А вы делали крем  с желатином ? Просто на 1  фото ясно видно что там прям суфле.

Нет  желатин не добавляла   в видео  у Бегемота  без желатина рной  типа  крем...в яйца  и молоко добавляла  крахмал  он дал какую-то субстанцию рыхлую   вообщем не то  некрасиво...

[germania]

Не переживай те Вы так! для меня всегда неказистые домашние тортики были вкусней чем красивые покупные

Это однозначно  я вообще не люблю стандартные покупные торты  но  и мом  всегда были  красивые...

[Амиша]

Спасибо  уже  полегче..а то вообще  шок  у меня был  мои тортики  обычно красивые..и вкусные    вот  для  муж   трудну.  пьяную вишню готовила на днюху  так  и тот получился  просто загляденье...
а этот    но налдо отдать должное вкусу  ..не жирный  и какой-то свежий  за  счет  ягоды  наверное!!!(Изображение удалено из цитаты.)

Вот! Я за шоколадный - ...не знаю, что сделаю! Фото аппетитное. 

[germania]

Вот! Я за шоколадный - ...не знаю, что сделаю! Фото аппетитное. 

Ая больше  люблю  белые сметанные   недавно хатку бобра делала  с бананми   вкусно получилось  и хлопот никаких.....

[БаБуКа]

Вот! Я за шоколадный - ...не знаю, что сделаю! Фото аппетитное. 

И правда очень красивый! 

[эка]

Нет  желатин не добавляла   в видео  у Бегемота  без желатина рной  типа  крем...в яйца  и молоко добавляла  крахмал  он дал какую-то субстанцию рыхлую   вообщем не то  некрасиво...

Я щас посмотрела рецепт в нете.Там  2 столовые ложки желатина замочить надо для крема,видимо поэтому поплыл.
Ну главное что вкусно получилось,пишут что по вкусу похож на панакоту.

[germania]

И правда очень красивый! 

[germania]

Я щас посмотрела рецепт в нете.Там  2 столовые ложки желатина замочить надо для крема,видимо поэтому поплыл.
Ну главное что вкусно получилось,пишут что по вкусу похож на панакоту.

Да однозначно надо желатин....иначе вид - отстой...