Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от assa 2. Барды Никитины ответили на обвинения в спонсировании ВСУ (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Милантроп 3. Золотой состав "Дома-2" со главе с Ермаковой поедет в тур по российским городам (Дом 2 слухи) от Ирсен 4. Авторы «Мастера и Маргариты» лишились гонораров. Михалков добился своего? (Кино и новости кино) от Агатах 5. Какой у вас тип мести? (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Нафаня 6. Тест: Какое вы насекомое? (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Нафаня
7. Тест:Первое,что вы увидите на этих картинках,подскажет как вам принимать решения (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Нафаня 8. Развод, еретики, сын на СВО, похороны: как живет бизнесмен Герман Стерлигов (Интересное и необычное) от Наночка+ 9. «Мне понравилось»: худеющая со 180-ти килограммов Саша Черно освоила новый вид (Дом 2 слухи) от irinka5 10. Машкова отреклась от отца: что известно о конфликте в семье (Интересное и необычное) от ну-и-ну 11. Адвокат Ивлеевой оценил решение оштрафовать блогера за дискредитацию ВС РФ (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Сонька 12. Ида Галич попала в скандал из-за смерти Лены Миро (Музыка и новости шоу-бизнеса) от irinka5

Домашние куриные сосиски  (Прочитано 1572 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 21616
  • Карма: 75962
6
Приготовить дома сосиски – совсем не сложно, а получаются они в разы вкуснее магазинных. Да еще и полезнее в миллион раз!

Ингредиенты:
Филе куриное - 500 г
Молоко коровье - 100 мл
Яйцо куриное - 1 штука
"Магги Букет приправ" (или ваша любимая приправа)
Для подачи – картофельное пюре и свежие овощи


Подготовить ингредиенты.


Курицу измельчить в блендере. Добавить яйцо и молоко. Добавить по вкусу приправу и тщательно перемешать. Лучше даже пробить всё блендером, чтобы достигнуть как можно более однородной консистенции. Готовый фарш убрать в холодильник минут на 15 – из охлажденного будет легче катать сосиски.


На пищевую пленку выложить фарш длинной дорожкой. Накрыть пленкой и скрутить в колбаску. Сформировать сосиски: перекручивая пленку, нужно стараться уплотнить фарш, чтобы пузырьки воздуха вышли в бока.




Отправить сосиски в пленке в холодильник минут на 20. Очень важно охладить сосиски перед варкой, иначе они «поплывут». Также сосиски можно заморозить впрок и использовать потом по мере необходимости.

Опустить сосиски в кипящую воду и варить около 10 минут.


Готовые сосиски выложить на тарелку и снять с них пленку (отрезать с одного конца перекрученный хвостик, взять за противоположную сторону — и сосиска сама выскользнет из пленки).


Приятного аппетита!



Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 37628
  • Карма: 175672
Ну вот и рецепт без крахмала.  :flower3: А то мне говорили, что его обязательно класть. А я противник  :xixixi:

Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 21616
  • Карма: 75962
Ну вот и рецепт без крахмала.  :flower3: А то мне говорили, что его обязательно класть. А я противник  :xixixi:
А зачем нам кузнец крахмал? Не, нам крахмал не нужен!  :laughy: :laughy:


Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 37628
  • Карма: 175672
А зачем нам кузнец крахмал? Не, нам крахмал не нужен!  :laughy: :laughy:
Эт точно  :xixixi: Не развалились же сосиски? Я бы может только молока поменьше взяла, чтобы уж наверняка

Оффлайн Lyness

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14384
  • Карма: 6141
Класс  :268: :applo2:


Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 21616
  • Карма: 75962
Эт точно  :xixixi: Не развалились же сосиски? Я бы может только молока поменьше взяла, чтобы уж наверняка
Ну да, или молока поменьше, или яиц побольше  :)8  Чтоб наверняка  :268:

Оффлайн Lyness

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14384
  • Карма: 6141
Ну да, или молока поменьше, или яиц побольше  :)8  Чтоб наверняка  :268:
А мне кажется не должны развалиться, там ведь ничего такого что лишнюю влагу даст,как в котлетах лук например,главное  грудки хорошо обсушить

Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 21616
  • Карма: 75962
А мне кажется не должны развалиться, там ведь ничего такого что лишнюю влагу даст,как в котлетах лук например,главное  грудки хорошо обсушить
Наверно, вы правы  :kiss04:  Короче, надо сделать и проверить!  :laughy:


Оффлайн Lyness

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14384
  • Карма: 6141
Наверно, вы правы  :kiss04:  Короче, надо сделать и проверить!  :laughy:
Надо, я тоже загорелась,потом вспомнила что некогда сегодня возиться  :xixixi: думаю молоко лучше потихонечку подливать понемногу и смотреть как получится  O:-) пока в закладки утащу

Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 21616
  • Карма: 75962
Надо, я тоже загорелась,потом вспомнила что некогда сегодня возиться  :xixixi: думаю молоко лучше потихонечку подливать понемногу и смотреть как получится  O:-) пока в закладки утащу
Ага, мне сегодня тоже не до них, у меня в планах кальмар, а завтра - окрошка  :)8  А вот в понедельник куплю курицу и сделаю  :268:


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.057 секунд. Запросов: 53.