В Новогодние праздники, от разнообразия блюд, всегда хочется пить... Магазинные соки не вызывают доверия, поэтому, их вполне можно заменить этим напитком, по вкусу похожим на апельсиновый сок, только из натуральных компонентов!...
Нашла рецепт в интернете, но несколько изменила рецептуру - там было на 9л воды, но это слишком много, я уменьшила в 2 раза. Летом делала несколько раз, все пили с удовольствием!
Итак:
Берём 4 больших апельсина, моем, обдаём кипятком, чтобы снять воск и убрать горечь. Насухо вытереть.
Разрезать каждый апельсин пополам и положить в пакете \контейнере\ в морозилку на ночь.
На следующий день вынуть, дать оттаять и порезать на кусочки. Пропустить через мясорубку или блендер.
Предварительно \с вечера\ вскипятить 4,5л воды.
Выложить апельсины в кастрюлю с остывшей кипячёной водой и дать постоять минут 30...
Затем процедить, сначала через мелкий дуршлаг, а потом через несколько слоёв марли.
В процеженный напиток добавить 400г сахара \на вкус, можно больше-меньше\ и сок 1 лимона\тоже процеженный\.
Всё размешать, дать постоять около часа. Напиток готов.
Попробуйте, волынки не так много, как кажется, но полезней и дешевле, чем сок.
Апельсиновый напиток (Прочитано 932 раз)