Чем опасна овсянка

[мишаня]

15

Овсянка: чем она вредна.

Общепринято мнение, что овсяная каша — ценнейший продукт питания. Она обязательно присутствует в детском рационе, а люди с заболеваниями пищеварительной системы или просто желающие сбросить вес, так просто не обходятся без овсянки.

Чем овсянка опасна

Овсяная крупа, действительно, богата витаминами и микроэлементами, крайне нужными нашему организму. Людям с гастритом и язвенной болезнью она помогает справляться с процессом переваривания, поскольку обволакивает стенки желудка и уменьшает травмирующее воздействие на них частиц пищи. Овсянка нормализует работу кишечника и помогает людям, страдающими запорами, избавиться от этой проблемы.

Но есть в этой каше и опасный элемент — фитиновая кислота. О ней не известно широкому кругу обычных потребителей, но любой гастроэнтеролог объяснит, что это вещество тормозит всасывание в кишечнике такого нужного нам кальция. Фитиновая кислота настолько коварна, что не только не позволяет человеческому организму потреблять кальций, но еще и вымывает этот элемент из костей.

Кому нельзя злоупотреблять овсянкой

Есть две категории людей, которым нужно есть овсянку в очень умеренных количествах. Это дети и пожилые люди (особенно женщины). Поскольку дети растут и особенно нуждаются в кальции для строительства скелета, потребление фитиновой кислоты им нужно свести к минимуму. Особенно, если есть проблемы с костной тканью: ребенок растет очень медленно, зубы прорезались у него поздно и пр. Здоровым детям овсянку давать можно, но в меру.

В пожилом возрасте из-за уменьшения женских половых гормонов у женщин тоже начинаются проблемы с всасыванием кальция в кишечнике. После менопаузы развивается дефицит этого микроэлемента, что приводит к хрупкости костей и остеопорозу. Из-за этих процессов у пожилых женщин часто случаются переломы. Им крайне нежелательно часто есть овсянку. Гораздо полезнее заменить ее на другие каши: перловую, гречневую, пшенную.

Вред овсяных хлопьев

Еще одна проблема связана с популярными сейчас готовыми овсяными хлопьями, которые заливают молоком и употребляют в таком виде чуть ли не каждое утро. Помимо все той же фитиновой кислоты в этом продукте очень много крахмала. В процессе пищеварения он преобразуется в сахар, а затем в глюкозу, которая провоцирует выброс большого количества инсулина. Если есть овсяные хлопья очень часто, легко заработать сахарный диабет.

И последнее предостережение касается людей с непереносимостью клейковины. В ней содержится такое вещество, как глютен. Неспособность организма его воспринимать со временем превращается в серьезную болезнь — целиакию, или глютеновую энтеропатию. Пациенты с этим заболеванием не могут переварить такие злаки, как овес, рожь, пшеница и ячмень. Очень часто это заболевание встречается у детей, поэтому с овсяной и другими кашами матерям нужно быть очень осторожными. Если у малыша есть какие-то изменения в пищеварении, следует сразу же обратиться к врачу.

[Стихия]

Ну всё...то полезная была, теперь низзя ее кушать...

[Отчаянная Оптимистка]

Ой, как хорошо, что я овсянку терпеть ненавижу!    Всю жизнь пытаюсь приучить себя к ней, и никак. А оказывается, это у меня организма такая умная, всё сама знает! 

[Tatyana25]

Ой, как хорошо, что я овсянку терпеть ненавижу!    Всю жизнь пытаюсь приучить себя к ней, и никак. А оказывается, это у меня организма такая умная, всё сама знает! 

И я ненавижу. И даже не пытась себя приучить 

[Отчаянная Оптимистка]

И я ненавижу. И даже не пытась себя приучить 

Твоя организма умнее, однака!  Чет я на чукотский перешла 

[сачёёк]

На печёнку очень благотворно действует.
Кисели овсяные-само ТО!

[Tatyana25]

Твоя организма умнее, однака!  Чет я на чукотский перешла 

Зачем себя насиловать? Есть еще очень много вкусных продуктов, будем толстеть от них с удовольствием 

[Отчаянная Оптимистка]

Зачем себя насиловать? Есть еще очень много вкусных продуктов, будем толстеть от них с удовольствием 

Золотые слова, солнце!    Вот только тебя и буду слушать, больше никого!    С чего начнем?    Шахерезада Ивановна готова! 

[Логви]

мишаня,  спасибо за информацию...для меня злободневно..

[мишаня]

И я ненавижу. И даже не пытась себя приучить 

А я, можно сказать, приучила, а тут такой облом с кальцием.

[Благоразумная]

И овсянка?????? 
все, теперь моя жизнь не будет прежней, обожаю овсянку... 

пожилые люди (особенно женщины

[Alessandro]

Кисели овсяные-само ТО!

подходит в  виде ланча

[Лискаглюк]

а я оченно уважала херкулесову кашку.... тока после двухмесячного приема больничных каш, ща ваще никаких ни ем... 

[Tatyana25]

Золотые слова, солнце!    Вот только тебя и буду слушать, больше никого!    С чего начнем?    Шахерезада Ивановна готова! 

ШашлЫки, чебурекИ,  манты, пельмени, рыбу, картошку жареную. Все запьем томатным соком)

[Отчаянная Оптимистка]

ШашлЫки, чебурекИ,  манты, пельмени, рыбу, картошку жареную. Все запьем томатным соком)

А десееееерт?!!!    МорООООжное, пирООООжное...    (голосом Вовки из Тридевятого царства)