Средняя Азия

[ФиФа]

27

Средняя Азия

Последний день. Спали на раскладушках, соседка тетя Феня дала. Комната пустая. Всё отправили в контейнере по железной дороге. «Средняя Азия» – какая она ? – вопрос который не давал спать. Валерка вон сопит в две дырки, а я не сплю. Зачем туда ехать? Нам и здесь хорошо живётся? Вопросы, на которые я сама не могла найти ответ, а маме видимо было не до моих вопросов. Отец уже полтора года там работает, - «Вызывает нас к себе», - сказала мама, - «Надо ехать!»

Уши заложило. Летим!!! Конфетки «В полёт». Стюардесса разливает лимонад всем, кто попросит! Бесплатно!  Я конечно в первых рядах, хоть живот уже полный! Подали лестницу на колесах, выходим. Сказали +18, а у нас в Свердловске было минус и снег. Валерка скачет и орёт: «Мама! Травка зелёная!» Растерянный взгляд мамы, папа нас не встретил, что делать-то? Темнеет. Добрая тётя, с нами летела, куда-то нас ведёт… Гостиница…Мест нет! Опять куда-то идем… Ж\Д вокзал.. Комната «Матери и ребёнка»…Ложимся спать, белые простыни…. Утро. Папа как-то нас нашёл! Улыбается! Смеётся ! Целует! Азия!

Живём в кабинете. Контора. Люди здесь днём работают, а мы живём всё время, в кабинете ! Кругом, куда не посмотри, везде горы и горные вершины, некоторые из них имеют снежные шапки. Красота! Папа привёз ёжика с большими ушами. Ёжик шлёпает ночью по полу и не даёт спать. Ремонт «финского» домика закончен, и мы переехали в него из конторского кабинета. Я у мамы спросила: «А «финский» дом - это потому, что тут финны жили? Да?», а мама смеётся. Пришёл сосед, дедушка старый – «Ака» по ихнему, лет 70-ти, принес саженцы винограда, показал, где именно их посадить во дворе. Ах, у нас же свой двор!!!

Значит будет у нас свой виноград – «дамский пальчик»!!! Почему «дамский пальчик» я у мамы спрашивать не стала….сама догадалась!

Все говорят по-русски, хотя и носят шапочки, которые называются «тюбетейки» и полосатые халаты, местные мальчишки загорели, как негритята. Мама мажет мне спину сметаной, так как я «сгорела» и с меня «шкура» лезет. А Валерка ходит с перебинтованной ногой, засадил в пятку колючку!!!

Всё пора идти записываться в школу! В первый раз – в первый класс! Школа-то далеко, если пешком, то целый час, а если до автобусной остановки, то 40 минут вдоль автодороги – рядом почти! Вот моя школа, нашла в инете:

Два класса русских и два таджикских. У меня в классе 36 человек. Кто то из них станет моими друзьями и подругами, а кто то – одноклассниками.

Восточный базар – это песня ! Это поэзия ! То тут, то там, прямо на земле, пирамиды из арбузов и дынь, мастерские ремесленников, на прилавках фрукты, овощи, зелень, сухофрукты, а в маленьких закусочных или чайхонах Вас ждут манты смазанные маслом и посыпанные красным перцем (я легко съедала 10 штук), рассыпчатый плов и горячие лепёшки, самбуса, на мангалах зреет шашлык, запах которого зазывает присесть-отдохнуть, выпить пиалу зеленого чая.


Это Азия ! Средняя Азия ! Эх Азия! Детство моё….

[Талула]

Спасибо ,Фифа !!!
как -будто в своё среднеазиатское детство вернулась ))

[Djulia]

Фифа  С удовольствием прочитала и окунулась в эту атмосферу. Я так захотела манты, чтобы сочные, ханум и самсы простой по 10 коп. Спасибо!

[ФиФа]

Фифа  С удовольствием прочитала и окунулась в эту атмосферу. Я так захотела манты, чтобы сочные, ханум и самсы простой по 10 коп. Спасибо!

Манты тоже были по 10 копеек, а арбуз 10 копеек кг., дыня по 15-20 копеек кг..

[Djulia]

Моя мама все время удивлялась почему я школьные манты и базарный ханум люблю больше. Яей говорила: "Ты мясо много кладешь, тесто тонкое, а там тесто толстое, сок по рукам течет, вкусно одним словом.

[ФиФа]

Моя мама все время удивлялась почему я школьные манты и базарный ханум люблю больше. Яей говорила: "Ты мясо много кладешь, тесто тонкое, а там тесто толстое, сок по рукам течет, вкусно одним словом.

Главное правильное соотношение мяса и лука ! Лук даёт тот самый сок !

[germania]

Средняя Азия

Последний день. Спали на раскладушках, соседка тетя Феня дала. Комната пустая. Всё отправили в контейнере по железной дороге. «Средняя Азия» – какая она ? – вопрос который не давал спать. Валерка вон сопит в две дырки, а я не сплю. Зачем туда ехать? Нам и здесь хорошо живётся? Вопросы, на которые я сама не могла найти ответ, а маме видимо было не до моих вопросов. Отец уже полтора года там работает, - «Вызывает нас к себе», - сказала мама, - «Надо ехать!»
(Изображение удалено из цитаты.)
Уши заложило. Летим!!! Конфетки «В полёт». Стюардесса разливает лимонад всем, кто попросит! Бесплатно!  Я конечно в первых рядах, хоть живот уже полный! Подали лестницу на колесах, выходим. Сказали +18, а у нас в Свердловске было минус и снег. Валерка скачет и орёт: «Мама! Травка зелёная!» Растерянный взгляд мамы, папа нас не встретил, что делать-то? Темнеет. Добрая тётя, с нами летела, куда-то нас ведёт… Гостиница…Мест нет! Опять куда-то идем… Ж\Д вокзал.. Комната «Матери и ребёнка»…Ложимся спать, белые простыни…. Утро. Папа как-то нас нашёл! Улыбается! Смеётся ! Целует! Азия!

Живём в кабинете. Контора. Люди здесь днём работают, а мы живём всё время, в кабинете ! Кругом, куда не посмотри, везде горы и горные вершины, некоторые из них имеют снежные шапки. Красота! Папа привёз ёжика с большими ушами. Ёжик шлёпает ночью по полу и не даёт спать. Ремонт «финского» домика закончен, и мы переехали в него из конторского кабинета. Я у мамы спросила: «А «финский» дом - это потому, что тут финны жили? Да?», а мама смеётся. Пришёл сосед, дедушка старый – «Ака» по ихнему, лет 70-ти, принес саженцы винограда, показал, где именно их посадить во дворе. Ах, у нас же свой двор!!!
(Изображение удалено из цитаты.)
Значит будет у нас свой виноград – «дамский пальчик»!!! Почему «дамский пальчик» я у мамы спрашивать не стала….сама догадалась!
(Изображение удалено из цитаты.)
Все говорят по-русски, хотя и носят шапочки, которые называются «тюбетейки» и полосатые халаты, местные мальчишки загорели, как негритята. Мама мажет мне спину сметаной, так как я «сгорела» и с меня «шкура» лезет. А Валерка ходит с перебинтованной ногой, засадил в пятку колючку!!!

Всё пора идти записываться в школу! В первый раз – в первый класс! Школа-то далеко, если пешком, то целый час, а если до автобусной остановки, то 40 минут вдоль автодороги – рядом почти! Вот моя школа, нашла в инете:
(Изображение удалено из цитаты.)
Два класса русских и два таджикских. У меня в классе 36 человек. Кто то из них станет моими друзьями и подругами, а кто то – одноклассниками.

Восточный базар – это песня ! Это поэзия ! То тут, то там, прямо на земле, пирамиды из арбузов и дынь, мастерские ремесленников, на прилавках фрукты, овощи, зелень, сухофрукты, а в маленьких закусочных или чайхонах Вас ждут манты смазанные маслом и посыпанные красным перцем (я легко съедала 10 штук), рассыпчатый плов и горячие лепёшки, самбуса, на мангалах зреет шашлык, запах которого зазывает присесть-отдохнуть, выпить пиалу зеленого чая.
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)

Это Азия ! Средняя Азия ! Эх Азия! Детство моё….

Супер...прожила  с Вами  все  описанное   спасибо...

[Татьяна]

Это Азия ! Средняя Азия ! Эх Азия! Детство моё….

А моя-вся жизнь!!! Ни на что не променяю свою Среднюю Азию, свой Узбекистан!!!  Фифа! Спасибо за рассказ!!!

[ФиФа]

А моя-вся жизнь!!! Ни на что не променяю свою Среднюю Азию, свой Узбекистан!!!  Фифа! Спасибо за рассказ!!!

В Узбекистане я тоже побывала, так как папа именно там и работал, устанавливал высоковольные линии электропередач или ЛЭП-500. Была в Ташкенте, в Кумкургане, Кашкадарье, в Каршах и Камышах, да ещё много где....

[Krilo]

Да, Таджикистан, чудесная страна...была...

[ФиФа]

Да, Таджикистан, чудесная страна...была...
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)

Да! В СССР в любой республике или области было не плохо!!!

[Правда Викторовна]

ФиФа, Никогда ни была в тех краях, но почитала сейчас и так захотелось................................ Спасибо, пишете хорошо!!!!!!!!!!!!!

[Виктория А]

Фифа, замечательно написано! 

Любопытно - из перечисленных яств не знаю "ханум". Знаю только, что есть такое обращение к женщине. А из блюд -что это?

[ФиФа]

Фифа, замечательно написано! 

Любопытно - из перечисленных яств не знаю "ханум". Знаю только, что есть такое обращение к женщине. А из блюд -что это?

Ханум - это "ленивые манты".

[Djulia]

из перечисленных яств не знаю "ханум". Знаю только, что есть такое обращение к женщине. А из блюд -что это?

Это почти то же самое, что манты, но на вкус другое. Делается в мантышнице, в фарш добавляется картофель, заворачивается он в рулет. И подается с томатом и нарезанным луком.