Рипники - пирожки с репой.🥮🥯😋🤗

[NatyGruziya]

5

Рипники - пирожки с репой.🥮🥯😋🤗


Текущая дата публикации от 18.05.2021г.

(кликните для показа/скрытия)

📍📍📍
Ингредиенты
рецепт теста:

2 ч.л. сухих дрожжей
пол ч.л. соли
1 ст. молока
2 ст.л. сахара
200 гр. мягкого маргарина
520 гр. муки
начинка:
1 кг. репы
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочное масло
цедра одного лимона


📍📍📍
Рецепт приготовления:

Для теста все смешать, вымешать до гладкости, накрыть пленкой и на 4 часа в холодильник. Затем достаем, формуем изделие, даем расстояться и можно печь.

Для начинки: взяла репу, почистила, нарезала, залила холодной водой и довела до кипения. Воду слила. Добавила в репу масло, посыпала сахаром и добавила лимонной цедры. Все тушим до мягкости репы. Можно немного размять в конце. Этим начинила пирожки.






ссылка


ссылка

[собака-кусака]

У меня разрыв шаблона. Тушёная до мягкости репа, ещё и помятая, сильно картофельное пюре напоминает. Сахар и лимонка сбивают с толку. Люблю новые рецепты пробовать, но тут задумалась.

[Paragon]

У меня разрыв шаблона. Тушёная до мягкости репа, ещё и помятая, сильно картофельное пюре напоминает. Сахар и лимонка сбивают с толку. Люблю новые рецепты пробовать, но тут задумалась.

Напев (с плитки) сам собой пришел - "Владимир Путин молодец..." 

[собака-кусака]

Напев (с плитки) сам собой пришел - "Владимир Путин молодец..." 

Чёйта?
Репу до сих пор в салатах использовала, тепловой обработке не подвергала. Может, и годная вещь. Но начинать сразу с килограмма...

[dominika505]

Нее..,вчера с капустой испекла пирожки и с грибами ,с репой даже затеваться не стану!Да и рецепт теста какой то не очень....

[Нагайна]

Что это за репа такая? На что она по вкусу похожа? Я только сказку про репку знаю
 

[Stava]

я репку в суп добавляла в качестве картошки. Пока картошку не завезли, репа же была основным продуктом питания. Но в сыром виде магазинская репка что-то не то, а растить у меня не получается. Такая фигня вырастала. Я позже узнала, что я делала не так. Я ж ее просто сеяла как банальную морковку (тоже нифига не росла), а, оказывается, надо на рассвете, без трусов и приговаривать что-то

[Paragon]

Что это за репа такая? На что она по вкусу похожа? Я только сказку про репку знаю

Фига ты дитя каменных джунглей и ресторанов
Сначала она по твердости почти дубовая, что-то среднее между морковкой и свёклой (неварёной есесьна). В спелом виде становится довольно мягонькой, сочной, не хрустит как морковь. Что-то такое вроде весьма недоспелой хурмы по консистенции.
А по вкусу, спелая она с легким сладковатым, иногда чуть-чуть островатым привкусом, отдаленно похоже на ту же свёклу, тока уже варёную.
Наверное еще с тыквой можно сравнить, хотя я тыкву один раз сто лет назад пробовал, не понравилась, показалась "пустой".
О, глянул, репа оказываецо из семейства и рода капустных Тогда наверна с кольраби можна сравнить, но эту я на вкус тожа не помню
Ради интереса посади, деткам обычно нравится