Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Шарман), с позеленением! (Праздники и поздравления) от Усы Суффикса 2. Счастье на двоих: одна из сиамских близнецов Хенсел вышла замуж (Интересное и необычное) от Натуська 3. Сергей Рахманинов. Исторический факт (Интересное и необычное) от ке 4. Тапки, которые придутся по вкусу даже изысканному тапколюбу. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от мама Жени 5. Стальные нервы продавца (Наши покупки) от Натуська 6. Сумочки Екатерины Тасминской (Красота, мода, стиль) от Усы Суффикса
7. Стихия, с позеленением! (Праздники и поздравления) от Малфрида 8. Фредди Меркьюри. Грязные вечеринки, о которых ты не знал (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Zvezda 9. Сядет на шею молодой жене: Тигран Салибеков лишился работы перед рождением ребе (Дом 2 слухи) от МилкаЯ 10. Так вкусно картошечку вы ещё не готовили. (Кулинарные рецепты) от Натуська 11. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от BOLGARKA 12. Грибные котлеты: вкусное и ароматное блюдо из шампиньонов (Кулинарные рецепты) от glasha

Сырный суп с креветками  (Прочитано 1010 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Амиша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12350
  • Имя: Викторовна
  • Карма: 40574
5

   Сырный суп с креветками

ссылка

Сырный суп с креветками, рецепт которого вы найдете ниже, получается очень нежным за счет добавления плавленых сырков, сытным и легким одновременно. А любители морепродуктов однозначно оценят вкус и аромат этого блюда, ведь он приготовлен на бульоне с креветок.

Кстати, при желании этот сырный супчик легко превращается в нежнейший суп-пюре! Просто воспользуйтесь погружным блендером - 30 секунд и все готово! А еще в нем много вкусненьких креветок - несколько штук с хвостиками советую оставить для украшения готового супа.

Ингредиенты:

Вода - 2 л
Креветки - 300 гр
Картофель - 300 гр
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Сыр плавленый - 160 гр
Соль - щепотка
Лаврушка - 1 листочек
Перец черный горошком - 4 шт
Петрушка - 1 веточка

Категории: Первые блюда
 Количество порций: 6
 Время приготовления: 40 минут



Чтобы приготовить сырный суп с креветками подготовим такие продукты: сырки плавленые, воду, креветок (уже отварные замороженные), картофель, лук репчатый, морковь, соль (по вкусу), свежую петрушку, лавровый лист и черный перец горошком.



Ставим кастрюлю с водой на огонь. В кипяток кладем замороженные креветки, солим бульон, добавляем также лавровый лист и черный перец горошком. Варим все буквально 5 минут после закипания - креветки ведь уже готовы.   Вылавливаем их, а бульон процеживаем и снова ставим на огонь.



Картофель (у меня 2 крупных) чистим и нарезаем средним кубиком.



Морковь с луком тоже нужно почистить и помыть, а затем нарезать так, как вы обычно это делаете для первых блюд. Я предпочитаю просто мелкими кусочками. Кстати, луковицу можно не измельчать, а положить прямо целиком. Потом вы ее выловите и выбросите, если у вас есть привереды, которым не по душе вареный лук.



Кладем в кипящий бульон картошку, морковку и лук. Варим все при среднем кипении около 15 минут - этого времени вполне хватит, чтобы овощи стали мягкими.


Тем временем нужно измельчить плавленые сырки. Можно натереть на терке, а можно порубить кубиком.



Закладываем сырки в кипящий суп и перемешиваем. Они полностью растворятся буквально за 5-7 минут. Если нужно, подсолите супчик.



Пока варится сырный супчик, очищаем отварных креветок. Несколько штук оставляем с хвостиками - они послужат отличным декором для готового блюда.



Кладем креветок в суп и даем им прогреться - покипеть пару минут.



Вот и все: наш сырный суп с креветками полностью готов. Теперь разливаем его по порционным тарелкам, декорируем креветками и посыпаем измельченной свежей петрушкой.



Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 21616
  • Карма: 75962
Сырный суп с креветками
« Ответ #1 : 15 Сентября 2017, 10:57 »
Мммммм! Вот это вешчь!  :268: :268:  Амишулик, спасибо, солнце!  :lasso3: :lasso3:  Кстати, прочитала про блендер и креветки и вспомнила про креветочное масло  :)8  Помнишь, его еще в советские времена продавали? Такая вкусняка - на хлеб намазяка!!!  :268: :268:  Интересно, что там еще в рецепт входило, кроме креветок и масла?

Оффлайн Амиша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12350
  • Имя: Викторовна
  • Карма: 40574
Сырный суп с креветками
« Ответ #2 : 15 Сентября 2017, 11:01 »
Мммммм! Вот это вешчь!  :268: :268:  Амишулик, спасибо, солнце!  :lasso3: :lasso3:  Кстати, прочитала про блендер и креветки и вспомнила про креветочное масло  :)8  Помнишь, его еще в советские времена продавали? Такая вкусняка - на хлеб намазяка!!!  :268: :268:  Интересно, что там еще в рецепт входило, кроме креветок и масла?
Ты что, откуда у нас здесь быть креветочному маслу??  :xixixi: Мы больше по гудрону  :laughy:
    За отзыв спасибо  :flower3: :kiss04: На подходе люля-кебаб в духовке и компот десерт. Всё аппетитно, отвечаю!  :xixixi:


Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 21616
  • Карма: 75962
Сырный суп с креветками
« Ответ #3 : 15 Сентября 2017, 11:03 »
Ты что, откуда у нас здесь быть креветочному маслу??  :xixixi: Мы больше по гудрону  :laughy:
    За отзыв спасибо  :flower3: :kiss04: На подходе люля-кебаб в духовке и компот десерт. Всё аппетитно, отвечаю!  :xixixi:
По гудрону?!!  :blink:  Он съедобный? :smile:  :D :D :D  Ржу!  :smile:
Давай люлю с кебабом! Рецепты у тебя суперские, это правда!!!  :268: :268: :lasso3:

Оффлайн Амиша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12350
  • Имя: Викторовна
  • Карма: 40574
Сырный суп с креветками
« Ответ #4 : 15 Сентября 2017, 11:06 »
Отчаянная Оптимистка:xixixi: :xixixi: :xixixi:
(кликните для показа/скрытия)


Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 21616
  • Карма: 75962
Сырный суп с креветками
« Ответ #5 : 15 Сентября 2017, 11:07 »
Отчаянная Оптимистка:xixixi: :xixixi: :xixixi:
(кликните для показа/скрытия)

Да ты ж мое солнце!!!  :lasso3: :lasso3:  У тебя всё получится, я верю в это!  :laughy:

Оффлайн Кэрричка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14433
  • Имя: Анна
  • Карма: 65952
Сырный суп с креветками
« Ответ #6 : 15 Сентября 2017, 11:21 »
Амиша, фонтанируешь вкусняшками сегодня :xixixi: :kiss04:

Оффлайн голубоглаЗАЯ

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5160
  • Имя: Любовь
  • Карма: 14450
Сырный суп с креветками
« Ответ #7 : 15 Сентября 2017, 11:26 »
Амиша спасибо! Доча любит такое! :flower3: :flower3: :flower3:


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.076 секунд. Запросов: 49.