Маленькие дачные радости...

[krona]

35

Не помню, может уже предлагала вам этот рецепт, но, поскольку сейчас самый сезон для салатика, пока он сочный и нежный - повторю. Он того стоит, у вас будут просить ещё, уверяю!
Всё просто - моем салатные листья, обсушиваем /я это делаю бумажным полотенцем/, без фанатизма, чтоб не текла вода с него.

Готовим соус: Чеснок - несколько зубчиков. У меня были мелкие, поэтому вот столько


Пропускаем его через давилку, добавляем сок половины лимона, сахар - 2 ч. л., соль - примерно четверть ч. л., немного... Можно меньше, а потом попробовать, на ваш вкус.




Размешиваем, до растворения сахара и добавляем 4 ст. л . растит. масла. У меня без запаха. Вот так будет выглядеть соус



А затем смазываем кисточкой каждый листик, обильно, с кусочками чеснока. Но брать потом надо аккуратно, мы немного скручиваем листики, а то вся вкуснота стечёт! И так послойно кладём их друг на друга, на глубокое блюдо.



Этой закуски много не бывает, требуют каждый день, благо свой растёт...

Ну и, конечно мяска на мангальчике



Салатик с редиской, куда ж без него, самый майский, ну и другие овощи тоже присутствовали, решили без картошки в этот раз...

Ну а потом чааай из самовара! Это же целое действо! Он потрескивает, аромат дровишек, прям ностальгия... Нарвали листиков смородинки, чабрец обязательно и щепотку чёрного кинули...



И вот долгожданный самоварчик! Ждёмс, когда заварится! А доча ещё и песочный пирог испекла с творогом и лимоном /ум отъешь/...


Ну вот такие семейные посиделки...
А завтра у нас решающий день - ждём результатов поступления / или нет/ внучки в физмат лицей. Если нет - пойдёт в 10й класс. Но мы надеемся, все 9 лет учится на отлично и сдала физику на 90 баллов из ста, но мы же все знаем, что всякое бывает... Вот такие выходные у нас были и плевать на дождь, радости - они в мелочах...

[МарфаВасильнаЯ]

Милые сердцу радости

Мира и покоя Вашему дому!!!!!


Рецепт пирога, пожалуйста, напишите

[Сойка]

Желаю, чтобы всегда у вас было вкусно, тепло и уютно!
А внучечка поступит непременно! Кто, если не она?     

[Пидя]

Все обязательно получится!

[Логви]

Ой, Лена, какой полезный салатик, просто   сплошное оздоровление...     И дельфиниум уже зацветает...а у меня только бутоны...Внучечка -умничка, поступления ей!!!

[krona]

Ой, спасибо девочки! МарфаВасильнаЯ, ВАСИЛЬНА, спрошу у дочки, это её творение, напишу обязательно!

[МарфаВасильнаЯ]

Ой, спасибо девочки! МарфаВасильнаЯ, ВАСИЛЬНА, спрошу у дочки, это её творение, напишу обязательно!

Буду ждать!!! Уверена, что не одной мне этот пирог приглянулся)))

[КОЛЮЧАЯ КСЮ]

Внучка самое главное! Даже не сомневаемся в поступлении!  Хорошей ей учёбы! 
Ну а уж дачные радости для души и тела! 

[Правда Викторовна]

Леночка, салатные листики такие объедение- едим часто и давно! А внучке удачи! Ждем завтрашнего дня вместе с вами!!!!!

[Ленуша]

За внучку кулаки держу! И мне пирога, да! 

[куршская коса]

 
Держим за внучку кулачки

[krona]

Всем большое спасибо за поддержку! Будем надеяться на лучшее, но кто из нас может быть уверен, что лучшее - это то, чего мы хотим? Не поступит, значит у неё другой путь, нам есть на кого уповать... Всё будет, как для неё лучше. 

[glasha]

Всем большое спасибо за поддержку! Будем надеяться на лучшее, но кто из нас может быть уверен, что лучшее - это то, чего мы хотим? Не поступит, значит у неё другой путь, нам есть на кого уповать... Всё будет, как для неё лучше. 

Леночка, спасибо за салатик( у меня не взошёл почему-то) и удачи внучки !!!

[krona]

glasha, И у меня первый раз не взошёл, пересевала. Наверное глубоко семена зарыла...

[krona]

Девочки, рецепт пирога будет завтра, дочь обещала, сейчас она в постели уже, завтра на работу, карантин у них закончился...