Тефтели.

[Натуська]

Середину вырвали!

не мы))) там скобочка одна была удалена - подправила)))

Люблю тефтельки спасибо вкусненько)

[fortyna]

Натуська, спасибо! 

[veta76]

А у меня вчера голубцы были. Что интересно, всё точно также, только в капусту завернуто .

[Масяня 202]

Три ложки ст. муки обжариваю на сковороде до коричневого оттенка.
Разбавляю теплой водой , процеживаю через марлю и заливаю в подливу.

fortyna, 
Хороший рецепт.. 
Для того что бы не процеживать, я после того как мука приобретет золотистый цвет, добавляю к ней немного любого масла и перемешать что бы вся мука впитала масло,после этого можно добавлять все что по рецепту (я сначала кладу томат, чуть прожариваю, затем бульон или воду и в конце сметану) А если в подливу планирую овощи, то в обжаренные овощи кладу томат,чуть прожариваю,  следом насыпаю поджарен. муку, перемешиваю и в конце жидкие составляющие быстро промешивая лопаткой или венчиком..
Мука с маслом равномерно "распускается" в жидкости и комков не будет.

[Брусника]

О, а я прям с утра такую вкусноту увидела. Теперь тоже хочу такие сделать! 

[fortyna]

Масяня 202, вот не знала таких тонкостей! Спасибо! 

[fortyna]

Брусника, спасибо за подарочек ! 

[fortyna]

veta76, блюда точно похожи !  Но я рис в начинку для голубцов не кладу.