Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. rozbik , поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от User 2. Стихия, с позеленением! (Праздники и поздравления) от кнопка 3. Саша Черно: мы тут за какими-то бомжами-доходягами должны бегать (Дом 2 новости) от Света29 4. В 1850 году отец по просьбе сына сделал невероятный зверинец (Интересное и необычное) от Натуська 5. Фредди Меркьюри. Грязные вечеринки, о которых ты не знал (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Айка 6. Редкие фото (Интересное и необычное) от Натуська
7. Стоп-кадр (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от кнопка 8. Элька выздоровела и будет дальше нас радовать (Дом 2 новости) от Мишель1 9. Как по-японски называется девушка, шикарная сзади, но страшненькая спереди? (Интересное и необычное) от Натуська 10. Объявления (Админ раздел) от Натуська 11. Юлич , поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от КАПРИЗ 12. У них были одно сердце и одна жена на двоих... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Прелестная солоха
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Гнёзда из фарша.  (Прочитано 329 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 20082
  • Карма: 313185
Кулинарный рецепт
Из интернета
Вторые блюда
Мясное
Для духовки
0

Гнёзда из фарша - прекрасное мясное блюдо, фарш которого выложен кругом, внутри него небольшая "ямка" и в ней яйцо. А сверху, для большей правдоподобности, выложен сыр твёрдых сортов, создающий видимость "веточек" в гнезде. Яйцо для такого блюда, лучше использовать перепелиное. Как известно, оно очень полезно.
Если сравнивать перепелиное яйцо с куриным - то, побеждает однозначно перепелиное. Во-первых, в нём содержится больше витаминов: в 2,5 раза - А, в 2,8 раза - В и В2 — в 2,2-раза. В них в 5 раз выше уровень фосфора и калия, в 4,5 раза — железа. Во-вторых, гораздо больше в яйцах перепелов меди и кобальта. Перепелиные яйца употребляют для укрепления костей, оздоровления сердца, почек, печени и других жизненно-важных органов.  Ну и в третьих, вышеперечисленная польза - повод приготовить это вкусное блюдо. :)

Продукты:
Фарш - 300 г;
Перепелиные яйца - 6 шт.;
Яйцо куриное - 1 шт.;
Белый хлеб - 1 кусок;
Молоко - 50 мл;
Тертый сыр пармезан - 50 г;
Соль, чёрный перец, растительное масло.



Фарш для этого блюда лучше брать говяжий – в нем меньше сала, и в процессе приготовления благодаря этому они лучше сохраняют форму.


Чтобы фарш был помягче, снабдим его размягченным в молоке хлебом.


А также добавим яйцо, посолим немного и поперчим.


Из готового фарша лепим гнезда, делая стенки повыше. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.


Ставим в духовку минут на 10-15.


Вынимаем и в углубление выливаем перепелиные яйца, по одному в каждое гнездо.


Ставим в духовку еще минут на 10, пока яйца не схватятся.


Посыпаем пармезаном. Приятного аппетита!

« Последнее редактирование: 20 Января 2015, 21:36 от Irino4ka »


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.084 секунд. Запросов: 42.