Капуста маринованная с красным перцем (Прочитано 4012 раз)

Натуська · « : 14 Февраля 2016, 16:34 »

22

Люблю капусту в любом виде - тушеную, маринованную, голубцы, салаты с капустой...

Маринованная капуста - это и закусочка на столе, и салатик к картошечке, и просто отдельное блюдо - сиди и хрумкай в своё удовольствие.
Раньше мариновала капусту с морковкой, а тут угостилась "новеньким" рецептом и он тоже пришелся мне по душе. Моим домашним тоже понравилось) Делюсь с вами

На 5 кг. капусты нам понадобятся
1 кг. лука, тонко нарезанного
1 кг. болгарского красного перца
350 гр. сахара
4 ст.л. соли
0,3 л. подсолнечного масла
0,3 л. уксуса 9% -го

Все смешиваем, заливаем маринадом, ставим под пресс и утром можно уже пробовать

Приятного аппетита!

Пидя · « **Ответ #1 :** 14 Февраля 2016, 16:36 »

Хорошая вещь!!! Тоже очень люблю!!!

risvir54 · « **Ответ #2 :** 14 Февраля 2016, 16:38 »

Зимой так классненько он идет! И ещё на ночь перебить жор

натусик,

Текила · « **Ответ #3 :** 14 Февраля 2016, 16:38 »

Сколько воды на маринад? И какой температуры вода?

Kobra · « **Ответ #4 :** 14 Февраля 2016, 16:44 »

Цитата: Текила от 14 Февраля 2016, 16:38

Сколько воды на маринад? И какой температуры вода?

Я поняла вообще без воды..уксус,масло,соль и сахар

Натуська · « **Ответ #5 :** 14 Февраля 2016, 16:45 »

Цитата: Kobra от 14 Февраля 2016, 16:44

Я поняла вообще без воды..уксус,масло,соль и сахар

именно, капуста свой сок выделит

jalvia · « **Ответ #6 :** 14 Февраля 2016, 16:48 »

Спасиб, Натуська!))) Мы люьим остренькое, поэтому добавляем туда еще перчик чили мелко порезанный и 2-3 дольки чесночка

Текила · « **Ответ #7 :** 14 Февраля 2016, 16:49 »

Цитата: Натуська от 14 Февраля 2016, 16:45

именно, капуста свой сок выделит

Тогда, наверное, проще сахар и соль с капустой смешать, а потом жидкости залить?
И еще вопрос- а если туда остренького перчика добавить? Не пострадает вкус, или это не тот случай, когда должно быть остренько?

Гость · « **Ответ #8 :** 14 Февраля 2016, 16:49 »

Натуська,

Капусту тоже очень люблю... Спасибо !!!!

Натуська · « **Ответ #9 :** 14 Февраля 2016, 16:51 »

Цитата: Текила от 14 Февраля 2016, 16:49

Тогда, наверное, проще сахар и соль с капустой смешать, а потом жидкости залить?
И еще вопрос- а если туда остренького перчика добавить? Не пострадает вкус, или это не тот случай, когда должно быть остренько?

я не добавляла

а Джалечка выше написала, что вкусно

Я сахар и соль разбалтывала в жидкости

Пидя · « **Ответ #10 :** 14 Февраля 2016, 16:53 »

Ещё огурчик свеженький туда моно и яблочко, надо сделать будет.

Текила · « **Ответ #11 :** 14 Февраля 2016, 16:54 »

Цитата: Натуська от 14 Февраля 2016, 16:51

я не добавляла а Джалечка выше написала, что вкусно
Я сахар и соль разбалтывала в жидкости

Тут прямо все как я люблю- и капуста и перец болгарский. Но я еще и острый перец люблю. Короче, надо пробовать.

Зы: Серебруша приносила рецепт капусты- делаю, вкусно)

nicolab1 · « **Ответ #12 :** 14 Февраля 2016, 17:00 »

Я сюда больше не ходок, всю клавиатуру слюной закапал... ну нельзя же так! И почем же нынче у нас слюнявчики?

Натуська · « **Ответ #13 :** 14 Февраля 2016, 17:05 »

Цитата: nicolab1 от 14 Февраля 2016, 17:00

Я сюда больше не ходок, всю клавиатуру слюной закапал... ну нельзя же так! И почем же нынче у нас слюнявчики?

бесплатно и на выбор

Пиковит · « **Ответ #14 :** 14 Февраля 2016, 18:47 »

Натуська, спасибо!

Моя тема-обожаю! Получается салатная капуста. Вкуснятина!

Капуста маринованная с красным перцем

Комментарии к новостям