Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Камирен -Ловите ценный контакт в Сочи (Дом 2 новости) от Елена45 2. муж (Колючие разговоры обо всём) от Роза4 3. Ну кто бы сомневался в искренности кончалыги ОльВаськи (Дом 2 новости) от Мона 4. Лена Миро/Не дала! (Интернет знаменитости) от Gala2603 5. вот как приготовить домашний коньяк. вы не отличите его от элитного покупного! (Кулинария и вокруг нее) от Роза4 6. Почему француженки не толстеют: 9 простых правил, благодаря которым вы .... (Здоровье, физкультприветы и диеты) от irinka5
7. Фаина Раневская уверяла — Райкин принес ей полный котелок денег (Интересное и необычное) от голубоглаЗАЯ 8. Какого черта актеры все бухают? (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Gala2603 9. Отчет Тупишки о знакомстве со свекровью (Дом 2 новости) от laura 10. Невероятный подвиг 17-ти летней собаки, которая спасла 3-х летнюю девочку (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Няшка 11. Противостояние Костенко и Бузовой продолжается (Дом 2 новости) от Нефанаточка 12. Забыла телефон на работе) Что делать? (Колючие разговоры обо всём) от МарфаВасильнаЯ
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Банница (слоенный болгарский пирог)  (Прочитано 1481 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11308
  • Имя: Наталья
  • Карма: 108004
Кулинарный рецепт
Авторский
Выпечка
Не сладкое
Для духовки
21
Хочу предложить Вам мои Колючки пирог из серии гости на пороге. Все очень быстро и вкусно. Что нам потребуется
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 яйца
1,5 стакана молока
1 штука тесто фило
50 г сливочное масло
300 г сыр брынза
1. Предварительно размораживаем упаковку теста фило . Затем берем брынзу и раздавливаем ее вилкой, либо просто руками на не слишком мелкие кусочки и добавляем туда 3 яйца — должна получиться не жидкая каша с комочками.

2. Теперь берем 2 листа теста и кладем их на смазанную маслом (можно любым, но со сливочным вкуснее) форму. Если остались края, их можно любо отрезать, либо просто завернуть во внутрь. Обязательно смазываем листы маслом, чтобы слои не слиплись! Берем чайную ложечку и точечно накладываем на листы начинку. 5–6 ложек будет достаточно, так как у пирога много слоев, пустот без начинки не будет. Дальше мы кладем по одному листу и повторяем процедуру, пока не закончится тесто (последний слой должен быть накрыт листом теста, не оставляйте начинку голой).
3. Теперь заливка. Можно конечно и без нее, но с ней пирог получится очень сочным и мягким.
Все просто, наливаем полтора стакана молока в миску с 1 яйцом, мешаем до однородной массы и наливаем равномерно на пирог.
4. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30–40 минут, пока не появиться хорошая золотистая корочка.

5. После того, как мы его достали из духовки, берем миску с водой и рукой хорошенько его сбрызгиваем и накрываем его полотенцем на 5–10 минут, чтобы корочка не была слишком жесткой.
6. Нарезаем на порции и подаем теплым.
« Последнее редактирование: 04 Январь 2018, 20:18 от Планета Шелезяка »


Онлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 24122
  • Карма: 87186
Банница (слоенный болгарский пирог)
« Ответ #1 : 04 Январь 2018, 20:10 »
  • 8
Тащу в закладки :lasso: :lasso: :lasso: буду искать тесто ,,фило,,

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11308
  • Имя: Наталья
  • Карма: 108004
Банница (слоенный болгарский пирог)
« Ответ #2 : 04 Январь 2018, 20:15 »
  • 7
МарфаВасильнаЯ:lasso: оно сейчас почти во всех магазинах есть  :love005:

Онлайн ЛилияЧ

  • Друг
  • Сообщений: 6273
  • Карма: 21515
Банница (слоенный болгарский пирог)
« Ответ #3 : 04 Январь 2018, 20:16 »
  • 5
Тащу в закладки :lasso: :lasso: :lasso: буду искать тесто ,,фило,,
Туда же. Наташенька, спасибо. А кстати, что за тесто и  каким его можно заменить? :lasso3: :lasso3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11308
  • Имя: Наталья
  • Карма: 108004
Банница (слоенный болгарский пирог)
« Ответ #4 : 04 Январь 2018, 20:18 »
  • 6
ЛилияЧ, :lasso: это вытяжное тесто очень тонкое

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 20908
  • Имя: Ирина
  • Карма: 266423
Банница (слоенный болгарский пирог)
« Ответ #5 : 04 Январь 2018, 20:19 »
  • 6
бегемот05:flower3:

буду искать тесто ,,фило,,

Не менее вкусно, на мой взгляд,  получается с обычным слоёным тестом  O:-) Друг моей приятельницы научил готовить даже из обычного, тонко раскатанного пресного теста  O:-)

Онлайн ЛилияЧ

  • Друг
  • Сообщений: 6273
  • Карма: 21515
Банница (слоенный болгарский пирог)
« Ответ #6 : 04 Январь 2018, 20:20 »
  • 3
ЛилияЧ, :lasso: это вытяжное тесто очень тонкое
не встречала, :happens:, может внимание не обращала. Оно есть  свободно  в продаже?

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11308
  • Имя: Наталья
  • Карма: 108004
Банница (слоенный болгарский пирог)
« Ответ #7 : 04 Январь 2018, 20:21 »
  • 6
Irino4ka, можно попробовать  :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11308
  • Имя: Наталья
  • Карма: 108004
Банница (слоенный болгарский пирог)
« Ответ #8 : 04 Январь 2018, 20:22 »
  • 4
ЛилияЧ, у нас есть и в Москве в Ашане тоже встречала и в 5 пятерочке

Онлайн ЛилияЧ

  • Друг
  • Сообщений: 6273
  • Карма: 21515
Банница (слоенный болгарский пирог)
« Ответ #9 : 04 Январь 2018, 20:23 »
  • 4
ЛилияЧ, у нас есть и в Москве в Ашане тоже встречала и в 5 пятерочке
Будем искать :xixixi: с перламутровыми пуговицами :smile:

Онлайн Фаста Яковлевна

  • Колючая команда
  • Знаток
  • Сообщений: 1853
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 9911
Банница (слоенный болгарский пирог)
« Ответ #10 : 04 Январь 2018, 20:24 »
  • 4
А начинка  какая еще  бывает? А то я как то не кулинар....

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11308
  • Имя: Наталья
  • Карма: 108004
Банница (слоенный болгарский пирог)
« Ответ #11 : 04 Январь 2018, 20:26 »
  • 5
Фаста Яковлевна, начинка бывает и с тыквой и с творогом и с заварным кремом и с мясом и с орехами из него готовят еще штрудель  :flower3:

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 20908
  • Имя: Ирина
  • Карма: 266423
Банница (слоенный болгарский пирог)
« Ответ #12 : 04 Январь 2018, 20:26 »
  • 5
После того, как мы его достали из духовки, берем миску с водой и рукой хорошенько его сбрызгиваем и накрываем его полотенцем на 5–10 минут, чтобы корочка не была слишком жесткой.

Злые югославы вообще поливают смесью воды со сливочным малом - капец фигуре называется  :hihihihi: А учитывая столь любимую ими начинку картошка+мясо  :facepalm: 

бегемот05:flower3: спасибо ещё раз)) у меня прямо ностальжи)))) когда-то в юности дружила с несколькими болгарскими и югославскими семьями  :wub:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11308
  • Имя: Наталья
  • Карма: 108004
Банница (слоенный болгарский пирог)
« Ответ #13 : 04 Январь 2018, 20:30 »
  • 5
Irino4ka, на здоровье  :love005:

Оффлайн АкулинаГавриловна

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7480
  • Карма: 32638
Банница (слоенный болгарский пирог)
« Ответ #14 : 04 Январь 2018, 22:24 »
  • 3
Тащу в закладки :lasso: :lasso: :lasso: буду искать тесто ,,фило,,
Видела в Метро.


 

Американский пирог: с беконом, зелёным луком и сыром

Автор Рюмкина Юнга

Последний ответ 17 Апрель 2018, 19:38
от Рюмкина Юнга
Ответов: 2
Просмотров: 672
Постный пирог с кофе и черносливом

Автор Ольга07

Последний ответ 30 Март 2018, 11:04
от Ольга07
Ответов: 0
Просмотров: 629
Пирог на скорую руку, который поменяет сознание..

Автор эка

Последний ответ 29 Март 2018, 22:03
от Ева вечер
Ответов: 19
Просмотров: 2331
Заливной пирог с рыбой и картофелем

Автор Ирина29

Последний ответ 01 Март 2018, 13:21
от Ирина29
Ответов: 8
Просмотров: 1462
Пирог с сыром и луком

Автор Амиша

Последний ответ 21 Февраль 2018, 11:50
от разумова
Ответов: 2
Просмотров: 1221


Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.643 секунд. Запросов: 61.