Куриные котлеты по-французски

[Миссис уксус]

13

160 ккал/100 гр

900 гр филе куриной грудки
5 яиц
1 столовая ложка сметаны
2 столовых ложки муки
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец

Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и сметану, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!

PS: Готовая смесь для котлет хорошо стоит в холодильнике, до двух дней, можно жарить по мере надобности и все время есть свеженькие:)

#птица@zerofat

[rozbik]

Мои любимые котлетки  Давно их готовлю и в пир и в мир как говорится.Только вместо сметаны майонез, если не ошибаюсь " мясо по-Албански", я под таким названием про рецепт узнала. Готовила с курицей,свининой,говядиной и рыбой.Очень вкусно, обожаю   

[Роза4]

В закладочки. Миссис уксус,

Посмотреть

[Тань]

  Делаю такие, еще из горбуши.

[Пиковит]

Миссис уксус, 
Дочка очень уважает, дежурное любимое блюдо. Только что-то яиц много. У меня 1 яйцо+1-2 ложки майонеза+1 ложка крахмала.

[Strekoza 1990]

Миссис уксус, 
Дочка очень уважает, дежурное любимое блюдо. Только что-то яиц много. У меня 1 яйцо+1-2 ложки майонеза+1 ложка крахмала.

Тоже в шоке от количества яиц. Делаю примерно как у вас.

[неколючка]

Делаю такие, еще из горбуши.

О, это я вовремя набрела на темку - а то кроме как солить и супчик из нее ничего в голову не приходило. Только,  наверное,  больше подойдет майонез?
Спасибки! 

[Ленуша]

О, это я вовремя набрела на темку - а то кроме как солить и супчик из нее ничего в голову не приходило. Только,  наверное,  больше подойдет майонез?
Спасибки! 

Майонез можно, но он при жарке просто лишний жир даст. А добавить можно и морковку тертую, и зелень любую, и помидоры мелко резаную - все, что угодно! И вкус каждый раз другой будет!