Опытные кулинары, вопрос к вам

[МарфаВасильнаЯ]

Вот в рецепте у Высоцкой  нужно,я запекала в фольге и воду не наливала,поэтому не знаю как правильно.

Буду на свой страх и риск все делать)))

[Тамара6]

Буду на свой страх и риск все делать)))

Все получится, я даже не сомневаюсь

[Ольга62]

А я тыкву с сушёными яблоками делаю. Очень вкусно получается.
В казанок сперва кладу тыкву кусочками, затем варенья несколько ложек сверху мытые сушёные яблоки. Немного растительного масла и воды ( зависит от количества продуктов). Затем накрываю и тушу на медленном  огне до готовности  тыквы. Не мешаю это главное! Затем когда всё готово беру и переворачиваю всё на блюдо. Получается яблоки в низу, а тыква в верху. Можно есть и горячим и холодным. Ну очень красиво и вкусно получается!!!!!

[Айка]

У меня тут рецепт был чуду (кутабы) с тыквой. А запекаю я ее на пергаменте,нарезая тонкими дольками,посыпаю сахаром,корицей,мускатным орехом ,солью,красным перцем и брызгаю оливковым маслом.

[Ольга62]

У меня тут рецепт был чуду (кутабы) с тыквой. А запекаю я ее на пергаменте,нарезая тонкими дольками,посыпаю сахаром,корицей,мускатным орехом ,солью,красным перцем и брызгаю оливковым маслом.

Вот первый раз в жизни прочитала тут что тыкву солят . Надо попробовать.

[Айка]

Вот первый раз в жизни прочитала тут что тыкву солят . Надо попробовать.

Обязательно. Нужно немного подсолить,тогда сахарный вкус будет более подчеркнут. А если еще и перец красный хороший,то вообще прелесть)) Че то и мне тыквы захотелось..))

[Сибирь]

У меня тут рецепт был чуду (кутабы) с тыквой. А запекаю я ее на пергаменте,нарезая тонкими дольками,посыпаю сахаром,корицей,мускатным орехом ,солью,красным перцем и брызгаю оливковым маслом.

Аеечка, ещё интереснее, записываю   

[Айка]

ссылка. Вот один из рецептов

[МарфаВасильнаЯ]

А я тыкву с сушёными яблоками делаю. Очень вкусно получается.
В казанок сперва кладу тыкву кусочками, затем варенья несколько ложек сверху мытые сушёные яблоки. Немного растительного масла и воды ( зависит от количества продуктов). Затем накрываю и тушу на медленном  огне до готовности  тыквы. Не мешаю это главное! Затем когда всё готово беру и переворачиваю всё на блюдо. Получается яблоки в низу, а тыква в верху. Можно есть и горячим и холодным. Ну очень красиво и вкусно получается!!!!!

Если с кашей все получится, то следующей раз с яблоками сделаю, спасибо за рецепт 

[МарфаВасильнаЯ]

Айка,  как войду во вкус, ещё и солёную тыкву сделаю 

[Ольга62]

Обязательно. Нужно немного подсолить,тогда сахарный вкус будет более подчеркнут. А если еще и перец красный хороший,то вообще прелесть)) Че то и мне тыквы захотелось..))

И мне захотелось!! 

[Ольга62]

Если с кашей все получится, то следующей раз с яблоками сделаю, спасибо за рецепт 

Пожалуйста. Можно варенье каждый раз разное класть. Ещё интересней будет.

[Сибирь]

МарфаВасильнаЯ, я бы ,наверное, если сейчас мою интуицую  взять. то взяла бы не очень огромную тыкву, средненькую. вычистила. Постелила фольгу в 2-3 слоя, с учётом завёртывания. но не закрыла бы фольгой и поставила в духовку греться. Тем временем, засыпала бы пшено в кипящую воду, как закипит, слила бы. Залила кипятком и отварила  бы в небольшом количестве воды  2о минут, слегка подсолив воду. Потом добавила бы сахар, масло, всё в тыкву и добавила горячее молоко уже в тыкву, не доходя до краёв 2-з см.,перемешала. Закрыла бы крышкой.замотала фольгой. И на часа 1,5 примерно, смотря какая тыква. а то и на 2( тут методом тыка)

[МарфаВасильнаЯ]

Сибирь,  спасибо за дельный совет 

[Сибирь]

А я тыкву с сушёными яблоками делаю. Очень вкусно получается.
В казанок сперва кладу тыкву кусочками, затем варенья несколько ложек сверху мытые сушёные яблоки. Немного растительного масла и воды ( зависит от количества продуктов). Затем накрываю и тушу на медленном  огне до готовности  тыквы. Не мешаю это главное! Затем когда всё готово беру и переворачиваю всё на блюдо. Получается яблоки в низу, а тыква в верху. Можно есть и горячим и холодным. Ну очень красиво и вкусно получается!!!!!

Оля! Спасибище! Я как раз казанчик маленький купила. На 4 литра. Обязательно сделаю