Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Колючечки ,помогите найти принца(ев)))) (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от ЦВЕТОЧЕК 2. Новая ведущая Орла и решки Настя Ивлеева. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Galina N. 3. Зимний дождь и новогоднее настроение. (Новогоднее очарование 2018 - Конкурсный раздел) от эка 4. Прошло 6 лет с тех пор как она потеряла дочку ... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака 5. Зимний Красноярск, Россия (Вокруг света) от glasha 6. Забавные фотографии дружбы собак и кошек (В мире животных) от glasha
7. Почему развелись Абдулов и Алферова: красивая история любви (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от кнопка 8. Камирен - С наступающим (Дом 2 новости) от Galina N. 9. просто ржачка..... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Iraaaaa 10. Он создаёт весьма удивительные сюжеты и восхищаящие миры..... (Литература, поэзия и искусство) от подруга 11. Мария Погребняк поразила фанатов купальником в стиле садо-мазо (Интернет знаменитости) от Gala2603 12. Чуев и Дима Рапунциль обратились к поклонникам (видео) 18+ (Дом 2 слухи) от Uma

Шарики из картофельного пюре с ветчиной и сыром  (Прочитано 683 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 30844
  • Имя: Ольга
  • Карма: 170101
5




Ингридиенты

•3 куриных яйца;
•100 грамм сыра твердого;
•2 столовые ложки муки;
•150 грамм ветчины;
•500 грамм картофельного пюре;
•3 зубочка чеснока;
•сухари панировочные;
•специи по вкусу;
•растительное масло для жарки;
•соль по вкусу.

Приготовление


1.Для начала нужно подготовить картофельное пюре. Сырую картошку почистить, отварить, посолить и сделать пюре без комочков: не надо добавлять молоко или масло.
2.Подготовим ветчину: ее нужно нарезать мелкими кубиками.
3.Далее необходимо измельчить чеснок с помощью ножа, мелкой терки или пресса.
4.Твердый сыр нужно порезать небольшими кубиками.
5.В миску к картофельному пюре добавляем нарезанную ветчину, измельченный чеснок, вбиваем одно яйцо и все тщательно перемешиваем до однородной массы.
6.К полученной однородной массе добавляем соль и специи. Вы можете добавлять специи исходя из собственного вкуса. С картофелем можно использовать паприку, черный молотый перец, тимьян, куркуму, майоран и укроп. Вы можете добавлять один вид специй, а можете сделать микс вкусов.
7.Когда специи добавлены, всыпаем муку, и все хорошенько перемешиваем.
8.В отдельную миску вбиваем два яйца и венчиком или вилкой немного их взбиваем.
9.Переходим к формированию шариков. Берем немного картофельного теста, делаем из него лепешку, в середину кладем кусочек твердого сыра и скатываем шарик. Размер картофельного шарика зависит от того, сколько теста вы возьмете. У вас должен получится картофельный шарик с начинкой из твердого сыра.
10.Далее будем использовать одну миску со взбитыми яйцами, и вторую миску — с насыпанными панировочными сухарями. Для удобства их нужно поставить рядом.
11.Когда картофельный шарик сформирован, его нужно окунуть во взбитое яйцо, а потом обвалять в панировочных сухарях. Потом снова окунаем в яйцо, а затем снова в панировочные сухари.
12.Таким образом формируем остальные картофельные шарики.
13.Для того, чтобы обжарить шарики, нужно использовать большое количество растительного масла: так, чтобы шарик в сковородке почти весь был покрыт растительным маслом.
14.Для жарки лучше использовать глубокую сковороду.
15.Обжаривать картофельные шарики до золотистого цвета. Чтобы убрать лишний жир, шарики можно выкладывать со сковороды на бумажное полотенце.




Онлайн мадамочка

  • Знаток
  • Сообщений: 2217
  • Имя: Ольга
  • Карма: 13450
Очень интересно! Спасибо в закладочки .

Оффлайн Агатах

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32404
  • Карма: 146784
Хороший рецепт! Но никакого пюре. Сюда идет картофельный фарш. Прокрутить через мясорубку отварной горячий картофель. Для пирожков и вареников тоже, лучше всего использовать фарш.


 

Цветная капуста, запеченная с сыром

Автор Миссис уксус

Последний ответ 10 Декабрь 2017, 01:38
от Миссис уксус
Ответов: 6
Просмотров: 1117
Тарталетки с семгой и нежным сыром к праздничному столу

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 06 Декабрь 2017, 17:50
от МарфаВасильнаЯ
Ответов: 19
Просмотров: 1601
БУТЕРБРОД «ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА» С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

Автор Миссис уксус

Последний ответ 08 Ноябрь 2017, 01:56
от krona
Ответов: 2
Просмотров: 1328
Быстрый пирог с ветчиной и болгарским перцем.

Автор Крохаминипут

Последний ответ 04 Ноябрь 2017, 18:19
от Роза4
Ответов: 5
Просмотров: 1087
Диетический ужин: куриные шарики с овощами

Автор Миссис уксус

Последний ответ 31 Октябрь 2017, 00:28
от Миссис уксус
Ответов: 5
Просмотров: 998

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.107 секунд. Запросов: 43.