Свинина с французской горчицей, жареная в сухарях.

[Пиковит]

8

СВИНИНА С ФРАНЦУЗСКОЙ ГОРЧИЦЕЙ, ЖАРЕНАЯ В СУХАРЯХ

Состав рецепта:

- 200-300 гр. свинины;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- прованские травы;
- 2 - 3 ч. л. французской горчицы;
- сухари панировочные.

 
Рецепт приготовления второго блюда:

Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем на маленькие кусочки.



Солим. Перчим. Посыпаем прованскими травами.

 




Добавить две чайные ложки французской горчицы

Перемешиваем.  Даем мясу настояться 1-2 часа.



В сковороде разогреваем  растительное масло.
Мясо обваливаем в панировочных сухарях.



Обжариваем до хрустящей корочки.



Подаем с любым гарниром или с овощами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!! 

[МарВаТи]

Спасибо!

[Пиковит]

МарВаТи, 
Меня тут заинтересовало, что маленькими кусочками. В основном делала большииим.

[МарВаТи]

МарВаТи, 
Меня тут заинтересовало, что маленькими кусочками. В основном делала большииим.

Я тоже делала большими ,мариновала и с французской и с русской горчицей,а вот маленькими тоже не готовила.Надо попробовать.

[Вася Гром]

  мясульки-маловато... а горчичку сую везде...во все маринады! даже отбивнушки с горчичкой..