Курица по-кабардински - "Гедлибже"

[ФиФа]

12

Курица по-кабардински - "Гедлибже"

Хотите приготовить что-нибудь новенькое из обычной курицы? Предлагаю очень простой рецепт курицы в сметане по-кабардински - Гедлибже.



Курочку нарезаем на порционные кусочки, солим, перчим и обжариваем под крышкой. Затем без крышки до румяной корочки.
Добавляем к курице две порезанные луковицы и пару зубчиков чеснока. Обжариваем всё вместе.
Добавляем столовую ложку муки и паприку (по вкусу), тщательно перемешиваем.
Затем вливаем сметану, немного разбавленную водой, и тушим на маленьком огне минут 10.
Курочка получается нежнейшая, а соус в сочетании с чиабаттой - вообще улет.

Из инета

[ленка я]

спасибо, просто и вкусно

[Tatyana25]

Спасибо! 

[Эва]

И много-много лука полукольцами

[Филиппок]

На фига чеснок-то?!! Что его пихать во все блюда? Нечисть что ли отгоняем?  Жареный чеснок- это невкусно!

[АкулинаГавриловна]

На фига чеснок-то?!! Что его пихать во все блюда? Нечисть что ли отгоняем?  Жареный чеснок- это невкусно!

Ну не знаю))).  Иногда очень даже, а какой вкусный молодой чеснок, если его пожарить. Кау говорится, на вкус и цвет?)))
А гидлибже самый вусняк с пастой ( пшенная каша) и лакумами, мммм. Дефченки, ща слюни потекут.

[Дуэнья]

Спасибочки!

[Merkala]

Почему такой соус красный?! Чего-то забыли в рецепте написать....

[Филиппок]

Почему такой соус красный?! Чего-то забыли в рецепте написать....

Паприки много, она красная. 

[Merkala]

Паприки много, она красная. 

Ничего себе! Это ж сколько паприки надо?!

[Филиппок]

Ничего себе! Это ж сколько паприки надо?!

МНОГО!