А какую окрошечку любите вы?

[Тамара6]

Все ,начиталась,пошла делать окрошку с селедкой и  хлебным квасом,ща нарежу дам настояться и буду наслаждаться
 

[Благоразумная]

На меня в своё время очень большое впечатление произвёл человек, который ел арбуз с солеными огурцами( был трезвый)!

Я в Сибири родилась, так там вообще арбузы солят в бочках, как огурцы. И какая же это вкуснотища - соленый арбуз!

[Благоразумная]

У нас самая обычная окрошка... огурцы, укроп, кинза, зеленый лук, немного мяты и базилика. Кефир-сметана, и все это на воде.

О, Лала, Слава Богу, я хоть не одна такая! 

[БаБуКа]

Все ,начиталась,пошла делать окрошку с селедкой и  хлебным квасом,ща нарежу дам настояться и буду наслаждаться
 

Селедочку вместо колбасы или мяса добавляете?

[Стихия]

Все ,начиталась,пошла делать окрошку с селедкой и  хлебным квасом,ща нарежу дам настояться и буду наслаждаться
 

Вот этого я еще не слышала. Надо же...с селедочкой!
 

[БаБуКа]

Вот этого я еще не слышала. Надо же...с селедочкой!
 

Мне тоже интересно, может ответят и рецептик напишут.

[Стихия]

А Вы хрен и горчицу добавьте. И если кислоты вдруг не хватает, то лимонного сока еще. Но у нас тан и так кислый.)

Я горчицу добавила. Мне понравилось. А Тан разве разный?
Квас по любому крепче.
Спасибки, девчонки, за рецептики. Думаю теперь нет кваса - Тан под рукой! 

[Malinna]

Меня одна женщина научила делать заправку к окрошке, очень вкусно  получается:1 литр кваса,1 литр кефира,250 гр. майонеза,1 ч.л горчица ,два варёных желтка,все очень хорошо перемешать(я миксером)разлить в бутылки,убрать в холодильник,перед употреблением взболтать!)))
Так же по её рецепту я пару картошек и один огурец натираю на тёрке

[Флавия де Люс]

Ох и заразили вы меня сегодня!!!!!! Пошла и купила Тан, т.к. никогда на нем не делала, а на квасе все. Вкусно тоже! Окрошечка нежнее получается. Кто любит ядренее и крепче, лучше на квасе. Налопалась от души!!!!
 

У нас продается сыворотка " окрошечная". Хотя подозреваю, что самая обыкновенная. 
 Берем кефир и сыворотку  1:1 и добавляем в нее все перечисленые ингредиенты  никакой минералки, трудно найти не подделку, увыыыыы ( знаю как ее бодяжат ).

[Стихия]

никакой минералки, трудно найти не подделку, увыыыыы ( знаю как ее бодяжат )

Согласна. То, что продается не в аптеке - не минералка.
А вообще я минералку и настоящую не люблю. С детства.

[Крохаминипут]

Меня одна женщина научила делать заправку к окрошке, очень вкусно  получается:1 литр кваса,1 литр кефира,250 гр. майонеза,1 ч.л горчица ,два варёных желтка,все очень хорошо перемешать(я миксером)разлить в бутылки,убрать в холодильник,перед употреблением взболтать!)))
Так же по её рецепту я пару картошек и один огурец натираю на тёрке

Ваще первый раз про такую заправку слышу. 
А остальные ингридиенты как всегда, стандартные?

[Malinna]

Ваще первый раз про такую заправку слышу. 
А остальные ингридиенты как всегда, стандартные?

Остальное все как всегда,стандартный набор для окрошки! Только забыла написать,что ещё редиску штучки четыре на тёрке потереть(это к примеру,если используется 15 редисок)

[Пидя]

я с квасом и с минералкой люблю окрошку,еще немного горчицы добавить и с черным свежим хлебом 

[Ада Адовyа]

Нарезку насыпаю в тарелку, кладу пару ложек сметаны, заливаю кипяченой водой из холодильника, солю, и чуточку уксусной эссенции капаю для кислинки.

Это Ваше личное изобретение? Или реально такой рецепт есть?

[Тамара6]

Селедочку вместо колбасы или мяса добавляете?

Да ,вместо мяса и колбасы,чищу от костей и маленькими кусочками,а все остальное ,как у всех и хлебный квас,дать настояться ...попробуйте это действительно вкусно . (Редиску ,огурец,картошку на крупной терке)