Колбаса домашняя)))

[эка]

А я ветчину в ветчиннице делаю(покупала вместе с мультиваркой).  По настроению кладу разные добавки (маслины,оливки,сыр). Мясо тоже разное,по желанию. Когда режешь,аромат на всю кухню стоит.

Моя подруга вообще в ветчиннице делает почти докторскую колбасу, нарыла в инете мастер - класс по приготовлению, и делает.
Нельзя сказать что  один в один докторская, но похоже, и ветчину я её домашнюю пробовала, тоже вкусно.
Кто любит колбасу конечно ветчинница это находка.

[бегемот05]

эка, я ровно отношусь к колбасе но гости приедут думаю на мангале пожарим да детям отдам)))

[krona]

бегемот05, НАТАЛЬЯ, а как удобнее набивать оболочку мясом? И можно ли, всё же, не отваривать? Мы на даче на мангале жарим сырые, покупные...

[Техас115]

однозначно в закладки! 
сделаю на какой-нибудь праздник уже в январе. 

[Tatyana25]

бегемот05, Натусик! Это очень вкусно! 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[бегемот05]

krona, Я набиваю в ручную через конус мне так удобно многие это делают через мясорубку. В рецепте ее просто приваривают объясняя это тем что бы при дальнейшей обработке она не лопалась. Наверное можно и не отваривать но я не пробовала 

[бегемот05]

Техас115, тебе понравится 

[бегемот05]

Tatyana25,  вкусно тебе !)))

[Malinna]

Натуль! А где эту оболочку купить можно?

[Malinna]

))))))))))) увидела))) в ашане

[бегемот05]

Malinna, Солнце в ашане огромный выбор в мясном отделе 

[ЛенкаБелка]

бегемот05,  Наташ, спасибки, обязательно попробую сделать  видела в магазе оболочку для колбасы свиную и говяжью, сделаю вкусняшку 

[бегемот05]

ЛенкаБелка,  на здоровье