КОЗЕРОГ, Козерожик! Точно! Мне кажется, в любом рецепте главное-- идея. Здесь изюминка в соевом соусе и зернах кунжута. Вообще, окунь( беракс) -- рыба очень жирная. Ее лучше запекать в духовке, прямо тушкой , на матрасике из овощей и пряностей. А на пару лучше всего -- треска, красная рыба. И от вкусноты окажемся в Поднебесье!