Я влюбилась в этот салат. Никогда раньше не ела сырые кабачки, оказывается это очень вкусно
нам понадобятся:
- кабачок свежий молодой
- перец болгарский сладкий
- морковь по-корейски
- специи
- уксус (у меня винный)
- подсолнечное масло
Брусочками нарезаем кабачок, полосками - перец, добавляем морковь. Солим, перчим, приправляем по вкусу (у меня пошли сухой чеснок, базилик, хмели сунели), добавляем пару чайных ложек уксуса. Перемешиваем.
Масло подсолнечное ставим на плиту и подогреваем, не доводя до закипания. Заливаем горячим маслом наш салат, перемешиваем и наслаждаемся)))