Соленые огурцы на зиму,без стирилизации. (Прочитано 3223 раз)

risvir54 · « : 01 Августа 2016, 16:54 »

12

Девчонки и мальчишки(кто занимается заготовками),этот рецепт выкладывала Глаша, ссылка
я им уже заготавливала,славные огурчики для салатов,винегретов,соляночек и рассольничков!!!
Вот наткнулась на видео,все очень подробно и не проблемно! Заготавливайте с удовольствием!

(кликните для показа/скрытия)

кнопка · « **Ответ #1 :** 01 Августа 2016, 17:04 »

У меня почему-то не открывается...
Открылось, наконец!
Спасибо!

risvir54 · « **Ответ #2 :** 01 Августа 2016, 17:10 »

Мне очень понравились они! Хрусткие! пусть не смущает мутность рассола.

кнопка · « **Ответ #3 :** 01 Августа 2016, 17:22 »

Цитата: risvir54 от 01 Августа 2016, 17:10

Мне очень понравились они! Хрусткие! пусть не смущает мутность рассола.

Я всё так и делаю, только воду с солью для заливки заранее кипячу и охлаждаю... а мутность потом исчезает...

Ольга62 · « **Ответ #4 :** 01 Августа 2016, 18:11 »

Спасибо! Наконец мама поверила что так тоже можно. Делает по своему. Никак её не убедить что есть другие способы.

Венера888 · « **Ответ #5 :** 01 Августа 2016, 18:15 »

Цитата: risvir54 от 01 Августа 2016, 17:10

Мне очень понравились они! Хрусткие! пусть не смущает мутность рассола.

Я только и ем из мутных банок, значит там нет уксуса.

Дуэнья · « **Ответ #6 :** 01 Августа 2016, 18:26 »

Я вот слабо верю, что при комнатной темп-ре могут храниться... И мутные есть не люблю, всё кажется, что закисли и взорвутся!

stesha · « **Ответ #7 :** 01 Августа 2016, 18:50 »

Все понравилось, но слабо верится, что огурцы не взорвутся.
Я сливаю первую порцию рассола, кипячу , заливаю снова.
Закатанные банки укрываются до остывания. Это нисколько не ухудшает вкус.
Получается вкусно.
Спасибо хозяюшке и автору

risvir54 · « **Ответ #8 :** 01 Августа 2016, 19:21 »

Цитата: Дуэнья от 01 Августа 2016, 18:26

Я вот слабо верю, что при комнатной темп-ре могут храниться... И мутные есть не люблю, всё кажется, что закисли и взорвутся!

Хранятся! Я же делюсь не зря,в прошлом году делала и дома держала. А муть оседает.

risvir54 · « **Ответ #9 :** 01 Августа 2016, 19:23 »

Цитата: stesha от 01 Августа 2016, 18:50

Все понравилось, но слабо верится, что огурцы не взорвутся.
Я сливаю первую порцию рассола, кипячу , заливаю снова.
Закатанные банки укрываются до остывания. Это нисколько не ухудшает вкус.
Получается вкусно.
Спасибо хозяюшке и автору

Заливается только один раз,не укутываются.

кнопка · « **Ответ #10 :** 01 Августа 2016, 19:39 »

Девочки, верьте-не верьте, таким способом солила моя мама, теперь я... За все десятилетия было 2 раза, с покупными огурцами. Первый раз, канонада в ванной, нас не было дома, пришли, в ванной (поставили туда охлаждаться) - джунгли... укроп аж на протянутой высоко веревке висел...

risvir54 · « **Ответ #11 :** 01 Августа 2016, 21:46 »

Цитата: кнопка от 01 Августа 2016, 19:39

укроп аж на протянутой высоко веревке висел...

представляю ужас...и смех и грех.

User · « **Ответ #12 :** 01 Августа 2016, 22:57 »

А можно крышку,которая завинчивается ?
Я попробую,но огурцы, за неимением огорода, придется покупать.
Чего там продадут Бог знает.Вот мутный рассол тоже как-то не очень жалую .
Risvirчик,спасибо.

Соленые огурцы на зиму,без стирилизации.

Комментарии к новостям