Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Вкусное искусство: креативные примеры выпечки (Кулинария и вокруг нее) от НатальяНик 2. "Если начнëт вонять — стирай": забавны бирки на одежде (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от разумова 3. Элька выздоровела и будет дальше нас радовать (Дом 2 новости) от Elenasidorova 4. Женщина на примере своего ребёнка рассказала,что такое пикацизм и с чем его едят (Интересное и необычное) от разумова 5. maslaki, поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Малфрида 6. Рогнеда , поздравляем с семилетним юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Малфрида
7. Почему север вверху, а юг внизу? (Интересное и необычное) от Москванерезиновая 8. Луна , поздравляем с девятилетним юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Малфрида 9. Galina3409 , поздравляем с тринадцатилетним юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Малфрида 10. Никакой дискриминации (Новости спорта и спортивные события) от Панимоника 11. «Уезжай из страны»: Моргенштерн защищает мигрантов после «Крокуса» (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Sasha8 12. Матч баскетбольной Евролиги в Сербии начался с минуты молчания в память о жертва (Новости спорта и спортивные события) от NATALIG
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Мини - тортик « Маленькая Зебра» с заварным кремом и сгущенкой.  (Прочитано 2453 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Кулинарный рецепт
Авторский
Выпечка
Сладкое
Для духовки
14
Привет Колючки! :kiss04:
Тортики это не мой конёк, но тем не менее  иногда я балую своё семейство десертиками, маффинами и прочими кексиками.
В основном я люблю запекать фрукты с творогом , и печь мини- тортики.
Один из них сегодня представляю вашему вниманию, это полукекс- полутортик.
Обычно я пеку их в двух экземплярах в маленьких формочках диаметром всего 12 см.
Так они за ночь очень хорошо пропитываются.
Принцип теста как на торт Зебра - две части - одна белая, вторая с какао, я его очень люблю, а пропитка заварной крем и вареная сгущенка в два слоя.

Потребуются следующие продукты:
200 гр сметаны 15 %
100 г масла сливочного;
четыре яйца;
300 г сахара;
300 г муки;
50 гр. какао порошка;
чайная ложка разрыхлителя пекарского.
Пакетик ванильного сахара.
Это закладка на большой торт, я делю все продукты ровно пополам.



Растираем масло с сахаром.




Вбиваем яйца.




Дальше по порядку сметана, мука.






Затем в одну часть теста добавляем какао- порошок, другую оставляем белой.






Затем на форму смазанную маслом, выкладываем на центр по 2 ст. ложки белого и шоколадного теста.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, и выпекаем 30 - 35 мин.



Если бисквит вспучится, не переживайте, это нормальное явление, под кремом этого видно не будет.



Даём бисквиту остыть, разрезам на  три части.



Пока бисквит остывал  я приготовила заварной крем, классический крем очень быстрый:

Растираем с сахаром  1 яйцо и ст.ложку муки.
Вливаем 150 гр холодного молока
Тщательно перемешиваем, и ставим варить , помешивая.
После загустения добавляем чайную ложку сливочного масла, пол- чайной ложки ванильного сахара.
Хорошо вымешиваем, остужаем.

Заварной крем.






Далее поочерёдно промазываем наши коржики заварным  кремом, затем варёной сгущёнкой.




Затем промазываем весь тортик , обсыпаем тёртым шоколадом и ставим в холодильник на пропитку.Я ставлю на ночь.
Тортик быстрый, несложный, но  по -домашнему вкусный.





Вот такие они получаются маленькие.




Один получился более зебристый, другой я разливала разводами типа мраморный.









« Последнее редактирование: 12 Июля 2020, 17:50 от Натуська »


Оффлайн Душенька

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 20090
  • Карма: 87560
в закладки однозначно.
люблю все,что не сложно
правда думаю,что до крема у нас не доживет :flower3:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
в закладки однозначно.
люблю все,что не сложно
правда думаю,что до крема у нас не доживет :flower3:

Если не захотите делать крем, можно съесть  и в виде кекса.
Но с кремом он такоооой нямка! :268: :kiss04:


Оффлайн Брусника

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 36423
  • Имя: Наталия
  • Карма: 995314
Вкусненький тортик  :wub: А ещё понравилась идея два слоя пропитки: крем и сгущёнка  :love005: экуля, спасибо за рецепт! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн fortyna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11942
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 844669
эка, давно не делала " зебру". Спасибоооо!!! :flower3: :flower3: :kiss04: :kiss04:


Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Вкусненький тортик  :wub: А ещё понравилась идея два слоя пропитки: крем и сгущёнка  :love005: экуля, спасибо за рецепт! :flower3: :flower3: :flower3:

Брусничка! :kiss04:
Да, пропитка не сложная и не жирная, тортик очень приятный получается. :268:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
эка, давно не делала " зебру". Спасибоооо!!! :flower3: :flower3: :kiss04: :kiss04:
На здоровье! :flower3:

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 51264
  • Имя: Ольга
  • Карма: 525293
Вкусненький тортик мраморный   красивый!!!! :dart: :applo2: :268: :love005:


Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Вкусненький тортик мраморный   красивый!!!! :dart: :applo2: :268: :love005:

Спасибо Германичка! :kiss04: :love005:

Оффлайн тасик

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 17482
  • Карма: 55569
Вот и тортик!  :applo2:
Как раз на ночь.  :xixixi:
Экуля, и что я в тебя такой влюблённый! (С)
 :lasso3: :lasso3: :lasso3:
Спасибо  :flower3: все твои рецепты кидаю в копилку.  :)8

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Вот и тортик!  :applo2:
Как раз на ночь.  :xixixi:
Экуля, и что я в тебя такой влюблённый! (С)
 :lasso3: :lasso3: :lasso3:
Спасибо  :flower3: все твои рецепты кидаю в копилку.  :)8

Спасибо Рыбусик! Я тя лю взаимно! :lasso3:
А днём не получается выложить, днём я гуляю! :kiss04: :love005:

Оффлайн тасик

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 17482
  • Карма: 55569
Спасибо Рыбусик! Я тя лю взаимно! :lasso3:
А днём не получается выложить, днём я гуляю! :kiss04: :love005:

Так и мне днём некогда.  :xixixi: вот перед сном загляну сюда, а тут Рыбамоя со вкусностями...  O:-) Я скоро в последние штаны перестану влезать, ибо ночная жрица.  :facepalm:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Так и мне днём некогда.  :xixixi: вот перед сном загляну сюда, а тут Рыбамоя со вкусностями...  O:-) Я скоро в последние штаны перестану влезать, ибо ночная жрица.  :facepalm:

Я думала это  тока моя такая рыбья участь жрицать по ночам. :xixixi:
Днём  бывает и времени нет, но завтрак святое.
Рыбуль, ну чо поделаешь, к маю похудеем..
Я с ужасом думаю что ещё 8марта впереди, в феврале куча днюх. :facepalm:

Оффлайн vomana

  • Герой
  • Сообщений: 11474
  • Имя: Наташа
  • Карма: 28595
красиво,понятно,вкусно утащила :268: :kiss04:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
красиво,понятно,вкусно утащила :268: :kiss04:

Спасибо, рада что понравилось. :kiss04:


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.074 секунд. Запросов: 58.