Как приготовить вкусные тефтели в подливе

[ФиФа]

15

Как приготовить вкусные тефтели в подливе

Мясные тефтели с густой подливой и гарниром из ароматного картофельного пюре - это настоящий вкус детства. Такое простое, но вкусное и полезное блюдо можно приготовить и сейчас, чтобы порадовать всю семью.

Ингредиенты, необходимые для приготовления тефтелей:
- 0,5 кг фарша (можно смешанного);
- 1/4 стакана круглого риса;
- средняя луковица;
- по 1 ст. ложке сметаны, муки и томат. пасты;
- соль, лавровый лист.


Готовим мясные тефтели с подливой:
1. Рис отварить в большом количестве воды до полуготовности, слить воду и промыть.
2. Лук пропустить через мясорубку и смешать с фаршем, посолить.
3. К фаршу добавить сваренный рис, всё хорошо смешать, сформировать небольшие колобки-тефтели.
4. Тефтели нужно аккуратно обвалять в муке и положить на нагретую сковороду с маслом с высокими стенками.
5. Обжарить их с двух сторон, затем добавить стакан (или чуть меньше) горячей воды, немного соли, а также смесь из сметаны,
томатной пасты и оставшейся муки.
6. Подливу аккуратно перемешать, положить лавровый лист и оставить тушиться под крышкой на 15 минут.
7. Такие тефтели можно подавать с любым гарниром - отварным рисом или гречкой, картофельным пюре, а также тушеными или отварными овощами. Тефтели с подливой также очень хорошо сочетаются с любыми макаронными изделиями.

Из инета

[Dispeatcher]

"Как приготовить вкусные тефтели в подливе" - знает моя мама )))

[Ginger]

В детском садике у нас такое блюдо называли "ежики". Одно из самых моих любимых. Кстати, и сейчас его готовлю и с удовольствием ем.

[Лискаглюк]

В детском садике у нас такое блюдо называли "ежики". Одно из самых моих любимых. Кстати, и сейчас его готовлю и с удовольствием ем.

и я любила ежики, а еще у нас очень вкусно тушили капусту, почему-то я больше нигде не встречала такой вкусноты...  сколько лет прошло, а вот поди ж, помню....

[Tessa]

Вот только что собралась делать тефтели и тут статья ! Спасибо 💐

[МУРЕКС]

Воду из под риса используют для подливы,она получается густая,и мука не нужна 

[Нефиртити]

А я в последнее время рис не отваривают ,а кладу сырой, все равно в подливе сварится до готовности.

[Декабринка]

Соблазнилась))))) пойду сделаю ежики)))) 

[Венера888]

А я в последнее время рис не отваривают ,а кладу сырой, все равно в подливе сварится до готовности.

Согласна,тоже так начала делать и посуды меньше мыть она меня задушила.