Восхитительные кексики !

[Гость]

9

Ингредиенты

-1 вилок цветной капусты (грамм 600-700),
-1 стакан (250 мл) обезжиренного (или по вкусу) зернистого творога,
-5 белков (можно использовать просто 2 яйца),
-1 ст. л. кокосового масла (или любого растительного),
-чесночок,
-любимая зелень,
-соль, перец по вкусу.

Приготовление

Капусту бланшируем в кипящей воде минут пять.
Даем стечь лишней жидкости, разделяем на соцветия.
 В чашу блендера кладем творог, белки, зелень, приправы и соцветия капустки.
 Взбиваем все вместе минуты 2-3.
 Форму для маффинов смазываем раст. маслом и выкладываем нашу подготовленную для запекания смесь.
Духовку разогреваем до 200 град. Цельсия и выпекаем капустные маффины около 55-60 минут.
Даем немного остыть, вынимаем из формочек и подаем с любимым соусом или со сметанкой.

Приятного аппетита!

автор Лариса Федорова

спасибо, Лануся

[лана]

 

[кристалл]

я думала что-то сладенькое)) Но это тоже мне кажется вкусным)

[Пиковит]

mellorn, спасибо!
Люблю запеканку с брокколи, цветной капустой. Теперь нужно попробовать запекать с творогом 

[Гость]

я думала что-то сладенькое)) Но это тоже мне кажется вкусным)

А главное полезное и некалорийное...

[Яд-вига]

47 ккал в 100 граммах.....это за гранью......испеку завтра

[Гость]

47 ккал в 100 граммах.....это за гранью......испеку завтра

Я ж и  говорю...Кексики находка....

[серебро]

прелесть какая 

[Добробабушка]

Спасибо... главное актуально для весны витамины и для худеющих низкокалорийно   ...люблю всё с творогом ..и обожаю любую капусту...    в закладки ...

[Мишель]

тоже думала сладкие,но надо попробовать