Очень вкусно! Такое блюдо хорошо подойдет и для праздничного стола. Рисовые колобки с начинкой - это ещё один прекрасный вариант подачи рисовых блюд.
Ингредиенты:
- 200 гр риса
- 2 яйца
- 50 гр сыра
- 1 столовая ложка сливочного масла
- соль - по вкусу
- 1 лук репчатый
- 1 помидор
- 1 сладкий красный перец
- 1 столовая ложка сыра натертого
- 2 столовые ложки петрушки нарезанной
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле. Затем добавить мелко порезанное куриное филе, добавить немножко воды, мелко порезанные помидоры, красный сладкий перец, посолить, поперчить и тушить около 20 минут. Затем добавить петрушку и сыр, перемешать.
2. Рис отварить в подсоленной воде, добавить сливочное масло и мелко натертый сыр. Одно яйцо взбить и соединить с рисовой массой, хорошо размешать.
3. Смочить руки водой, взять горстку риса объемом с куриное яйцо и размять на ладони. В середину положить 1 чайную ложку мясной начинки и сформовать шарик.
4. Оставшееся яйцо слегка взбить с щепоткой соли. Обмакнуть рисовые шарики в яйце и затем обвалять в панировочных сухарях.
5. Раскалить в сотейнике растительное масло и обжарить колобки до золотистой корочки.
Рисовые колобки с начинкой (Прочитано 1419 раз)
Похожие темы (5)
