Сладкая макаронная запеканка с творогом

[Пиковит]

4

Из интернета
РЕЦЕПТ СЛАДКОЙ МАКАРОННОЙ ЗАПЕКАНКИ С ТВОРОГОМ

550 г творога 4-5%
155 г сахара
120 г макарон из твердых сортов пшеницы
3 яйца
1 ст.л. манной крупы крупнозернистой
1/2ч.л. сливочного масла
ванилин

Как приготовить сладкую запеканку из творога и макарон:

Опустить макароны в кипящую воду и отварить до состояния аль-денте (когда они еще твердоваты внутри), затем откинуть на дуршлаг, обсушить и заправить 1 ст.л. растительного масла.
Растереть до мягкости в блендере или с помощью вилки творог.
Вбить в творог яйца, всыпать ванилин и добавить манку, всыпать сахар, до пышности и однородности все перемешать.
Добавить в творожную массу остывшие макароны, тщательно перемешать.
Смазать маслом форму для запекания (лучше – чугунную), присыпать стенки и дно манной крупой – тогда тесто не прилипнет и не пригорит.
Выложить в форму перемешанные продукты, слегка утрамбовать, поставить форму в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 40-45мин до легкого зарумянивания сверху.
Готовую запеканку, достав из духовки, оставить на 10-15мин «отдохнуть», затем ее можно легко достать из формы лопаткой и разрезать на порционные кусочки.
ВИДЕО РЕЦЕПТ.

(кликните для показа/скрытия)

Подавать запеканку можно со сметаной, вареньем, джемом или просто так.
Приятного аппетита!

[Adriana]

Пиковит, спасибо! Побалую своих внуков.

[weronika]

Я часто готовлю нечто подобное, но на дно всегда нарезаю слой яблок, слегка посыпанных сахаром и порошком из сухих мандариновых корочек.