еще очень вкусный салат с капустой.его я попробовала в гостях.похожий салат еще продавался в магазинах.
необходимо;
1,5 кг капусты
1 кг огурцы
1 кг помидор
1 кг морковь
1 кг сладкий перец
1 большой репч лук
2 чайные ложки молотый острый красный перец
горошком черный перец 25 штук горошин
лавровый лист 8 штук
подсолнечное масло 0,5 литра
уксус 200мл
сахар 1,5 стакана
соль 4 стол ложки
все овощи нарезаем соломкой,добавляем все специи,масло,уксус и перемешиваем руками и оставляем на 45 минут,затем варим в кастрюле,иногда перемешивая 40 минут,и закатать.