Ингредиенты:
🔹Морковь (среднего размера) — 1 шт
🔹Красный перец — 1 шт
🔹Зеленый болгарский перец — 1 шт
🔹Соль — 1 ч.л.
🔹Сахар — 2 ч.л.
🔹Кориандр — 1 ч.л.
🔹Молотый черный перец — 1 ч.л.
🔹Молотый красный перец — 1 ч.л.
🔹Укроп — 1 пучок
🔹Уксус — 0,5 стакана
Рецепт приготовления цветной капусты по-корейски:
Перед приготовлением цветную капусту необходимо хорошо вымыть, разделить на соцветия, листья и кочерыжку срезать. Затем опустить капусту в горячую кипящую воду на 2-3 минуты.
В это время морковку нужно нарезать или натереть на терке соломкой, перец нарезать тонкими кольцами, а укроп мелко порубить. Соединить все с цветной капустой по-корейски и заправить солью, сахаром, кориандром. Залить уксусом и размешать. Поставить на 8 часов в холод. Через 7-8 часов цветная капуста по-корейски готова.
Приятного аппетита!
Цветная капуста по-корейски (Прочитано 775 раз)