Рулет из свиной грудинки

[бегемот05]

21

Мясной рулет – это очень удобно.
 Есть чем позавтракать и поужинать и с собой можно взять, если куда-то собрались. Увидев такой пласт грудинки, я сразу поняла, для чего она мне будет нужна. Натерла ее смесью перцев, соли и давленного чеснока. С другой стороны грудинки срезала половину шкурки, которая оказалась бы в середине рулета. На остальной шкурке острым ножом сделала прорези. Свернула грудинку рулетом и обвязала простой нитью. Завернула в фольгу и поставила в духовку на 2,5 часа при 170 градусах. Если есть желание получить сверху румяную корочку, последние полчаса мясо запекайте открытым. Дайте мясу остыть, снимите нитки и нарежьте кусочками. К мясу подайте тертый хрен, горчицу.
Приятного аппетита!


источник интернет

[stesha]

Спасибо,

[бегемот05]

stesha, на здоровье 

[Чулпан Чумоданова]

бегемот05,  Бегемотик!!!!

[RАЛЬФ]

 

[Вера7]

 

[бегемот05]

Чулпан Чумоданова, Натусик 

[Чулпан Чумоданова]

бегемот05, как я рада!!!!! 

[разумова]

Бегемот!!! Давненько не было! а я ещё предварительно могу и помариновать в специях, но и так хорошо!!!!

[бегемот05]

Вера7, RАЛЬФ, 

[бегемот05]

разумова, 

[бегемот05]

Чулпан Чумоданова, я тоже 

[разумова]

разумова, 

[Ленуша]

Стопроцентно классная штука!

[бегемот05]

Ленуша,