Куриная печень с яблоками

[Эва]

13

Куриная печень с карамелизированными яблоками

Печёнку очистить, посолить, добавить немного сахара, залить молоком, дать постоять минимум 30 мин. Затем обвалять в муке и зажарить до румяной корочки на смеси сливочного и растительного масел. Яблоки твёрдых, кислых сортов нарезать на дольки, быстро обжарить на масле с сахаром до румяной корочки. На сковороде вскипятить ложку сливочного масла, грамм 50 соевого соуса и ложечку мёда (я делаю всё на глаз, поэтому просто пробуйте, чтобы соус получился слегка сладковатый). Соединить печень, яблоки и соус, дать прокипеть буквально несколько минут, чтобы соус слегка загустел, получается сладковатая, очень нежная печень.
Автор: Ирина Андрухова (Сёмина)[img width=650 height=487]https:

[Гость]

 

[Тань]

Наверное это вкусно.  Сделаю обязательно.

[Эва]

[Эва]

Наверное это вкусно.  Сделаю обязательно.

Наверное,и просто

[ruslana]

мнямс... печень с карамелизованными яблоками- классное сочетание... респект за рецепт 

[Тань]

мнямс... печень с карамелизованными яблоками- классное сочетание... респект за рецепт 

Воооот, и мне понравилось!