Абсолютно классический...
2 яйца из холодильника..., чайная ложка горчицы(любой,можно готовой,можно сухой),пол чайной ложки соли...смешать вилочкой...
Затем берём блендер и начинаем смешивать,добавляя масло рафинированное...0,5 литра...
В конце пол чайной ложки лимонного сока
Обычно майонез в этой пропорции получается густой...кому не нравится-добавлять в конце воду продолжая смешивать до нужной густоты...
Всё действие занимает минут 7 -8...