Домашний мармелад с имбирем и лимоном - тот случай, когда и вкусно, и полезно!

[Гость]

4

Любое угощение вкуснее, когда оно домашнее, приготовленное с теплом и заботой. Домашний мармелад получается гораздо интереснее, вкуснее и нежнее покупного. Более того, мы подобрали очень интересный вкус. Только представьте: сладкая ваниль с лимонной кислинкой и пряным имбирем...это просто божественно вкусно!
Видео приготовления мармелада:

(кликните для показа/скрытия)

Ингредиенты:

350мл воды+200мл воды
250г сахара коричневого
1 лимон
2ст.л. имбиря
1ч.л. ванильной эссенции/0,2ч.л. ванили
15г агар-агара
4ст.л. сахара

Приготовление:

1) В кастрюле смешать 350мл воды с сахаром. Нагреть, добавить предварительно очищенные и нарезанные лимон и имбирь

2) Добавить ваниль, довести до кипения и варить в течение 2 минут

3) Протереть массу через сито в миску

4) В сотейник налить оставшиеся 200мл воды, всыпать агар-агар, довести до кипения и прокипятить в течение 2 минут

5) Вылить желейную массу в имбирную и перемешать

6) Форму выстелить пищевой пленкой и вылить туда массу. Дать застыть при комнатной температуре


7) Нарезать мармелад на кусочки и оставить сохнуть на ночь


8) Обмакнуть каждый в сахар и подавать

Вот такое вкусное лакомств у вас получится



Приятного аппетита!

[Tatyana25]

Вкусно должно быть.  Только я бы в сахаре не обваливала.