Никогда суховатым он не будет.Он же в соусе.А сверху еще сметанкой полить.Очень вкусно.Будем ждать когда перец дешевле станет.
значит я кулинарка фиговая...у меня обязательно скукожится и будет сухим и жестким комком...просто как -то раз делала без риса и так вот получилось...а про морковь забыла...
зато однажды абсолютно овощное блюдо делала-фарша не было,в доме был ремонт,на скорую руку нафаршировала перец рисом,морковкой,помидорками...слопали за милую душу