Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Катеринa 1970 2. Пришло время второго этажа. Круглыхина насобирала с лохов денег. Теперь можно пр (Дом 2 новости) от собака-кусака 3. Элька выздоровела и будет дальше нас радовать (Дом 2 новости) от Гадюка 4. А вдруг ты не знал… (Интересное и необычное) от natalka 5. Фредди Меркьюри. Грязные вечеринки, о которых ты не знал (Музыка и новости шоу-бизнеса) от собака-кусака 6. Хирурга, изуродовавшего девушку-модель в Сочи, освободили от ответственности (Вокруг света) от Корнелия
7. maslaki, поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от ис 8. Где сейчас поэтесса, написавшая "Лакеи вечные Европы, ее духовные рабы..."? (Интересное и необычное) от Агатах 9. Рогнеда , поздравляем с семилетним юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Агатах 10. Филипп Киркоров обратился к россиянам словами Пугачевой после теракта в «Крокусе (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Панимоника 11. Galina3409 , поздравляем с тринадцатилетним юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Мишель1 12. Луна , поздравляем с девятилетним юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Света29
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Посолила огурцы.  (Прочитано 2436 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 52903
  • Имя: Инна
  • Карма: 730379
Кулинарный рецепт
Авторский
Заготовки
Овощное
Другое
16
Обычно огурцы я закатывала в банки маринованными. в этот раз решила изменить тактику и посолить их. собрали последние крупные (так называемые "кони"), успели до заморозка. вот они, помытые и порезанные:

На дно большой кастрюли выложила листья хрена, разные травы и листья, укроп, чеснок:

Уложила плотно огурцы, насыпала перец горошком и так же закрыла зеленью и чесноком, насыпала немного сахара и несколько горстей крупной соли:

Сверху положила листья хрена, на них тоже соли посыпала, залила кипятком, поставила под гнёт. стояли несколько дней при комнатной температуре, пока не дали пену, с пеной еще на два дня оставила.

Запах обалденный и вкус как в детстве, когда покупали с родителями в овощном огурчики из бочки! которые зеленые, это из другой кастрюльки, малосольные делала, но они пересолились и я их к этим определила.  :laughy:

А потом я их перетерла на крупной тёрке, распределила по контейнерам и отправила в заморозку!  :cool:

Воооот! зимой пойдут в салаты, винегрет, солянку, рассольник. теперь всегда так буду делать, никакой возни с банками и нарезкой!  :268:
« Последнее редактирование: 20 Сентября 2021, 21:07 от Планета Шелезяка »


Онлайн Чулпан Чумоданова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 45167
  • Карма: 143928
Посолила огурцы.
« Ответ #1 : 20 Сентября 2021, 20:43 »
 :kiss5: :kiss5: :kiss5: :kiss5: :applo2: :applo2:

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 52903
  • Имя: Инна
  • Карма: 730379


Оффлайн Тамара6

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10242
  • Карма: 33705
Посолила огурцы.
« Ответ #3 : 20 Сентября 2021, 20:57 »
Круто, унесла в закладки :flower3:

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 52903
  • Имя: Инна
  • Карма: 730379
Посолила огурцы.
« Ответ #4 : 20 Сентября 2021, 20:59 »
Круто, унесла в закладки :flower3:
я тут еще кое-что затеяла, выложу через несколько дней.  :165: :love005:


Онлайн мишаня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 70692
  • Карма: 182150
Посолила огурцы.
« Ответ #5 : 20 Сентября 2021, 21:08 »
Техас115, Инночка!  :flower3: :268: :applo2:

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 52903
  • Имя: Инна
  • Карма: 730379
Посолила огурцы.
« Ответ #6 : 20 Сентября 2021, 21:14 »
Техас115, Инночка!  :flower3: :268: :applo2:
Танюша!  :romashka05: :romashka05: :romashka05: :lasso3:

Оффлайн Тамара6

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10242
  • Карма: 33705
Посолила огурцы.
« Ответ #7 : 20 Сентября 2021, 21:18 »
я тут еще кое-что затеяла, выложу через несколько дней.  :165: :love005:
Жду с нетерпением :flower3:


Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 52903
  • Имя: Инна
  • Карма: 730379
Посолила огурцы.
« Ответ #8 : 20 Сентября 2021, 21:24 »
Жду с нетерпением :flower3:
прямо прикольно должно получиться!  :smile: :laughy: :flower3:

Оффлайн Добробабушка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31742
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 151383
Посолила огурцы.
« Ответ #9 : 20 Сентября 2021, 21:25 »
Танюша!  :romashka05: :romashka05: :romashka05: :lasso3:
[Иннусик  :lasso3: ну ты и рационализатор затейница :268: :kiss04:...молодец !!! солёные тёртые огурцы заморозить  :268: :lasso3:  а зимой только разморозить и всё :268: :bnu:

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 52903
  • Имя: Инна
  • Карма: 730379
Посолила огурцы.
« Ответ #10 : 20 Сентября 2021, 21:27 »
Танюша!  :romashka05: :romashka05: :romashka05: :lasso3:
[Иннусик  :lasso3: ну ты и рационализатор затейница :268: :kiss04:...молодец !!! солёные тёртые огурцы заморозить  :268: :lasso3:  а зимой только разморозить и всё :268: :bnu:
ага.  :laughy:
но это мне подружка дала наводку, она вскрыла банки с маринованными и тоже потерла и заморозила их, а то грит овощей до фига, даже банок не хватило в этом году.  O:-)
« Последнее редактирование: 20 Сентября 2021, 21:28 от Техас115 »

Оффлайн Добробабушка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31742
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 151383
Посолила огурцы.
« Ответ #11 : 20 Сентября 2021, 23:31 »
ага.  :laughy:
но это мне подружка дала наводку, она вскрыла банки с маринованными и тоже потерла и заморозила их, а то грит овощей до фига, даже банок не хватило в этом году.  O:-)
наверное так же сделаю  :flower3: O:-)а то банки двигать надоело а это в коробочку сложила и всё воду - рассол беречь смысла нет  :)8 O:-)...куда его девать стоко не выпьешь чтоб похмелиться  :xixixi: :xixixi:

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 52903
  • Имя: Инна
  • Карма: 730379
Посолила огурцы.
« Ответ #12 : 20 Сентября 2021, 23:34 »
наверное так же сделаю  :flower3: O:-)а то банки двигать надоело а это в коробочку сложила и всё воду - рассол беречь смысла нет  :)8 O:-)...куда его девать стоко не выпьешь чтоб похмелиться  :xixixi: :xixixi:
:268: :applo2: :165: :165: :165: :love005:

Онлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 48869
  • Имя: Елена
  • Карма: 167020
Посолила огурцы.
« Ответ #13 : 20 Сентября 2021, 23:56 »
Инна, ну почему ты раньше с этой идеей не вышла?! Класс! :268:

Оффлайн Наталья61

  • Друг
  • Сообщений: 3001
  • Имя: Наталья
  • Карма: 8442
Посолила огурцы.
« Ответ #14 : 21 Сентября 2021, 03:11 »
Огурцы)))


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.149 секунд. Запросов: 55.