Чанахи в горшочках... иногда полюбляем

[КОЗЕРОГ]

13

Что нужно:
1. Баранина(на вкус свинина/говядина) - 1кг.
2. Лук 3 головки
3. Картофель 5шт.
4. Баклажаны 2шт.
5. Фасоль стручки - 2 горсти
6. Помидоры 5шт.
7. Перец сладкий 2-3шт.
перец,петрушка,чеснок,соль, зелень по вкусу
Готовим!
1. Мякоть мяса режем на куски... прим. 3-4шт. на порцию.. а так то - по желанию... мона и чуть поменьше
2. Поперчить-посолить... пожамкать
3. Кидаем мясо на разогретую сковороду с немного оливк... попозже + слив. масла, обжариваем мин. по 5-7мь с переворотом.
4. Переложить, распределяя мясо в горшочки
5. Добавляем по горшочкам: - мелко лук/ картофель четвертинками/баклажан кубиками/фасоль /помидоры четвертинками/ перец болгарский дольками/ по вкусу для остроты - кусочки горького перца/чуть кусочки слив масла
4. Залить чуть водой "до непокрытия"... - закрываем крышками - в духовку прим. на мин.50-60т
5. Вытаскиваем - сверху - зелень/кинза/чеснок... и открытыми мин на 5-10 в духовку!
6. Выключаем духовку, закрываем горшочки крышками.
7. Сорвируем стол.. бягом тащим горшочки
Не очень и сложно.. но вкусно!.. вроде груз. кухня шучу-шучу

[Лиса]

Горшочки ... ммммммм
В них всё вкусно 
Козерожек  

[Иванова Светлана]

Козерожка 

[Tatyana25]

  Вкусно! Я такое делаю в казане в духовке. У меня горшков нет, я не понимаю, какие надо покупать 

[Брусника]

КОЗЕРОГ, вкусно!  У меня вопрос только : а овощи предварительно никак не готовим, просто свежие режем и  - в горшочки?

[Eva537]

Горшочки ... ммммммм
В них всё вкусно 
Козерожек  

Вкусно, это правда. Только один недостаток: даже в небольшом горшочке слишком много еды на одного!    А выкладывать жалко, смотрятся они здорово.   

[Лиса]

Вкусно, это правда. Только один недостаток: даже в небольшом горшочке слишком много еды на одного!    А выкладывать жалко, смотрятся они здорово.   

У меня для этого специально горшочки разных размеров 

[Роза4]

КОЗЕРОГ, спасибо  Люблю еду в горшочках, но порция на одного, естественно, великовата. А класть половину - эффект не тот, но вкусно.

[Ivajena]

Люблю такое готовить,только делаю в одном большом горшочке.И кинзу не люблю,петрушка у меня.
Спасибо что поделилась 

[КОЗЕРОГ]

КОЗЕРОГ, вкусно!  У меня вопрос только : а овощи предварительно никак не готовим, просто свежие режем и  - в горшочки?

Брусника, свежие

Посмотреть

[КОЗЕРОГ]

Люблю такое готовить,только делаю в одном большом горшочке.И кинзу не люблю,петрушка у меня.
Спасибо что поделилась 

Ivajena, У нас глиняная кастрюль есть 4л Иногда в ней чанахи готовим... Все туда побросал по пунктам.. и в плиту Поотом половничком по глубоким пиалкам персонально

[КОЗЕРОГ]

Вкусно, это правда. Только один недостаток: даже в небольшом горшочке слишком много еды на одного!    А выкладывать жалко, смотрятся они здорово.   

Evaчка537,  как пишет Лиса, ..есть комплекты горшочков разных размеров.
Но можно и поменьше укладывать... все равно вкусно

[Ivajena]

Ivajena, У нас глиняная кастрюль есть 4л Иногда в ней чанахи готовим... Все туда побросал по пунктам.. и в плиту Поотом половничком по глубоким пиалкам персонально

КОЗЕРОЖЕК, ага...у меня 3 л,в ней и делаю,так даже удобней чем в горшочках.Сколько кому надо столько и съел.

[КОЗЕРОГ]

Вкусно! Я такое делаю в казане в духовке. У меня горшков нет, я не понимаю, какие надо покупать 

Tatyana25,  мы все чаще стали делать в глиняной кастрюле... вот такая у нас  - Но вкуснее таки в горшочках 
Какие покупать? - это к каким душа хозяйки потянется

[КОЗЕРОГ]

КОЗЕРОЖЕК, ага...у меня 3 л,в ней и делаю,так даже удобней чем в горшочках. Сколько кому надо столько и съел.

Ivajena, быстро-практично-удобно ... но чаще хоЦЦа в горшочках-ктоб-приготовил