Как правильно выбрать красную икру

[кнопка]

Сахалинская, прошу!!! (Изображение удалено из цитаты.) Нигде и никогда вкуснее я не ела!!!

Ну вот дразнЮтся и дразнЮтся...

[разумова]

Люблю морепродукты,а вот с икрой ни с красной ни с чёрной никогда не дружила 

да какая дружба - только ЛЮБОВЬ!!!!

помните про уротропин.

- А ОН - гадость эта просто вреден, или ещё и накапливается в организме?

[эка]

да какая дружба - только ЛЮБОВЬ!!!! - А ОН - гадость эта просто вреден, или ещё и накапливается в организме?

Что же советуют эксперты?

 
Для справки: Уротропин – консервант Е239. Преобразуется в быстродействующий клеточный яд – формальдегид, обладающий канцерогенными свойствами. Накапливаясь в организме, он способен вызывать поражение печени, почек и отрицательно влияет на зрение. 
 

Кстати, наличие консервантов, как выяснилось, не всегда является гарантией безопасности икры ,самый лучший консервант-соль,но производители используют уротропин,превышение дозы которого опасно для здоровья.
 
Комментарий эксперта: Как выбрать качественную красную икру
 
 Как отмечает ведущий специалист экспертного направления НП «Росконтроль» Ирина Конохова, продукт в стеклянной упаковке гораздо предпочтительнее, нежели иные средства. «Во-первых, вы имеете возможность оценить содержимое банки, а во-вторых, стекло более химически инертно, чем покрытая лаком или луженая жесть. Икринки должны быть однородными по цвету, чистыми, целыми. 
 
Чтобы икра вас не разочаровала, внимательно изучите ее состав. Самой вкусной считается икра горбуши и кеты, икра нерки имеет горьковатый привкус на любителя. В икре допускается содержание соли, растительного масла, разрешенных консервантов Е200 (сорбиновой кислоты) и Е210 (бензойной кислоты). 
 
Следует также отметить, что икра довольно часто является фактором, вызывающим пищевую непереносимость (пищевую аллергию), особенно у детей, поэтому не рекомендуется к использованию в питании лиц, склонных к пищевой аллергии и больных аллергодерматозами. 
 
Учитывая значительное содержание в икре соли, наличие в составе консервантов (которые могут вызвать гиповитаминоз), икра лососевых рыб рекомендуется только для эпизодического использования в питании в качестве деликатеса, не в качестве продукта повседневного питания», - отмечает эксперт. 
 
Источник: ica.press


 

[кнопка]

Возможно, я ошибаюсь, в стародавние времена дамы закапывали в глаза уротропин для то ли расширения зрачка, то ли блеска глаз...

[Zvezda]

Возможно, я ошибаюсь, в стародавние времена дамы закапывали в глаза уротропин для то ли расширения зрачка, то ли блеска глаз...

Это-атропин!!!!!   он до сих пор применяется для диагностики глаза 

[кнопка]

Это-атропин!!!!!  

Вот склероз,  атропин - точно!

[Zvezda]

Бутербродика бы... а нетууу

[Zvezda]

Вот склероз,  атропин - точно!

Зрачок расширяет, ничерта не видно три часа после него 

[эка]

Возможно, я ошибаюсь, в стародавние времена дамы закапывали в глаза уротропин для то ли расширения зрачка, то ли блеска глаз...

Кнопочка,если и капали то это гарантировано- слепота.Вообще по технологии уротропин применяется в рыбном производстве,точно не скажу ну примерно на бочку икры  в 50 кг 2 капли например,но у нас то берегов не видят,нафигачат от души.Я видела деток с аллергией,с проблемами дыхания после бутербродика.
Более того,поставщик может отправить качественную икру, а на материке пока она дошла,при неправильном хранении,нарушении температурного режима например увидели что пропадает и могут чо угодно туда запихать, деньги то немалые,уротропин - это цветочки.
Так что будьте осторожны.

[Кэрричка]

В магазине не покупаю,привозят с Анадыря,друзья брата(он там прожил 40 лет). Как-то договариваются и везут. Раньше возили в 3х литровых банках,при совке. Позже в контейнерах.

Да, у нас в группе учился парень с Анадыря. Мы перед каникулами скидывались и он привозил трехлитровую банку икры. Мы ее лопали всей группой...  :eat:волшебное было время

[risvir54]

Да, у нас в группе учился парень с Анадыря. Мы перед каникулами скидывались и он привозил трехлитровую банку икры. Мы ее лопали всей группой...  :eat:волшебное было время