Грузинский ореховый соус

[Крохаминипут]

5

Ингредиенты

-Грецкие орехи - 350 г.
-Гранатовый сок - 200 мл.
-Вода - 175 мл.
-Чеснок - 2 зубчика
-Кинза - 2 ст.л.
-Красный перец молотый - 1 ч.л.
-Шафран - 0,5 ч. л.
-Кориандр - 1 ч.л.
-Соль - по вкусу.


Способ приготовления

 1 Предварительно очищенные грецкие орехи мелко нарезать, при желании можно растолочь в ступке.
 2 Чеснок очистить от кожицы и измельчить.
 3 В глубокой миске смешать приправленные орехи, молотый красный перец, измельченный чеснок и соль. Все ингредиенты протереть до образования однородной пасты.
 К перемешанному содержимому   добавить остальные пряности и вновь протереть.
 4 Смешать гранатовый сок с кипяченой водой и этой смесью развести орехово-пряную смесь, тщательно размешивая образующиеся комочки.
 Когда получится однородная масса - соус готов.

из инета

[Tatyana25]

Должно быть очень вкусно!

[Antipod]

Чем отличается кинза от кориандра?

[Крохаминипут]

Чем отличается кинза от кориандра?

Кинза-зелень
Кориандр- семена.
Вроде так

[Альмина]

Чем отличается кинза от кориандра?

Кинза-зелень...кориандр-семена кинзы..

[АкулинаГавриловна]

вкуснятина!!!!!! часто делаю сметана/орехи/чеснок, а вот на гранатовом соке надо попробовать.
Спасибо большое , утащила)

[Antipod]

Крохаминипут, Альмина,
Я в Седьмом континенте купила в горшочке зелень. Было написано "Кориандр", а запах кинзы.

[Крохаминипут]

Крохаминипут, Альмина,
Я в Седьмом континенте купила в горшочке зелень. Было написано "Кориандр", а запах кинзы.

Ну так кориандр это семена кинзы

[Ирина152]

Крохаминипут, Альмина,
Я в Седьмом континенте купила в горшочке зелень. Было написано "Кориандр", а запах кинзы.

А это одно и то же))