Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Ксения Бородина и Тея на детском празднике! (Дом 2 новости) от высокоморальная 2. Алиана - В райском месте,на райском острове (Дом 2 новости) от Эва 3. Олеся Лисовская задолжала налоговой 120 тысяч рублей (Дом 2 новости) от Kot_Baun 4. Алиана -Первым делом за синтезатор играть (Дом 2 новости) от Айка 5. РПЦ считает, что повышение пенсионного возраста — это наказание за грехи (Важные новости, события и политика) от Лискаглюк 6. Да... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Rubi

Холодец из рыбы Мой личный  (Прочитано 948 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Слава6

  • Знаток
  • Сообщений: 1760
  • Имя: СЛАВЯН
  • Карма: 4810
Холодец из рыбы Мой личный
« : 14 Март 2017, 03:44 »
14
Моё личное приготовление холодца из речного окуня !!! Значит так , так как я давно увлекаюсь ловлей хищной рыбы на спиннинг , и как за частую клюет окунь, процесс приготовление - пойманную рыбу моем , чистим рыбу от шкушуи ))))))) получаем тушки - окуневые филюшеки, шкушую с головами не выбрасываем , 20-30 шт. берем кастрюлю с холодной водой кидаем шкушую и головы и варим  примерно 20-25 минут , далее снимаем и выливаем отвар в другую кастрюлю доливаем воду и кидаем окуневые филюшечки , солим , лук , морковь круглишками режим и в кастрюлю , желатин , черный перец , несколько долек лимона , лаврушка , и варим до полного приготовление , можно так же для вкуснаты добавить не много мясного фарша. Итог, вкусно и очень сытно.


Оффлайн КОЗЕРОГ

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 65743
  • Карма: 196847
Холодец из рыбы Мой личный
« Ответ #1 : 14 Март 2017, 03:56 »
  • 3
20-30 шт. берем кастрюлю с холодной водой кидаем шкушую и головы и варим  примерно 20-25 минут , далее...
:blink:Слава6, что такое "шкушуя" :neponimay:  шкурка с чешуёй?

Оффлайн Слава6

  • Знаток
  • Сообщений: 1760
  • Имя: СЛАВЯН
  • Карма: 4810
Холодец из рыбы Мой личный
« Ответ #2 : 14 Март 2017, 03:59 »
  • 6
Слава6, что такое "шкушуя"   шкурка с чешуёй?
:D :D :D :D :D я так для улыбки называю шкушую- чешую со шкуркой от рыбы

Оффлайн КОЗЕРОГ

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 65743
  • Карма: 196847
Холодец из рыбы Мой личный
« Ответ #3 : 14 Март 2017, 04:12 »
  • 2
 :laughy: тогда... первый бульон мы процеживаем... после варки ..шкушуи :smile: :xixixi: и голов.
И добавляем небольшой пучок петрушки, прям связанный - поварился - выкидываем.
С фаршем - не пробовали :think: бум пробовать!
Спасибо! Слава6:plus1:  На заметку! Вкусняшка будет :nyamnyam:


Оффлайн Слава6

  • Знаток
  • Сообщений: 1760
  • Имя: СЛАВЯН
  • Карма: 4810
Холодец из рыбы Мой личный
« Ответ #4 : 14 Март 2017, 04:24 »
  • 4
  тогда... первый бульон мы процеживаем... после варки ..шкушуи   и голов.
И добавляем небольшой пучок петрушки, прям связанный - поварился - выкидываем.
С фаршем - не пробовали  бум пробовать!
Спасибо! Слава6,    На заметку! Вкусняшка будет
Не за что !!! Делать проще , чем писать , я не писатель, как описывают кулинарные изыски, до мельчайших подробностях.
« Последнее редактирование: 14 Март 2017, 04:27 от Слава6 »

Оффлайн Ева вечер

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25395
  • Карма: 75379
Холодец из рыбы Мой личный
« Ответ #5 : 14 Март 2017, 07:44 »
  • 1
 :flower3: надо попробовать изготовить..  :268:

Онлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7874
  • Карма: 36461
Холодец из рыбы Мой личный
« Ответ #6 : 14 Март 2017, 08:05 »
  • 1
О! Коллеги по увлечению подтягиваются! И я примерно так варю, только у меня отходы после филеровки щуки, в инете училась как её разделывать, так там повар лихо головы, шкуру, кости в мусор отправлял, у меня сердце кровью обливалось, и я до заливного додумалась. Вкусно и полезно, а главное все в дело :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Слава6

  • Знаток
  • Сообщений: 1760
  • Имя: СЛАВЯН
  • Карма: 4810
Холодец из рыбы Мой личный
« Ответ #7 : 14 Март 2017, 12:48 »
  • 1
(кликните для показа/скрытия)

Оффлайн Lera

  • Друг
  • Сообщений: 4316
  • Имя: Валерия
  • Карма: 10935
Холодец из рыбы Мой личный
« Ответ #8 : 14 Март 2017, 12:50 »
  • 1
Слава6,  спасибо ,буду делать на выходных

Оффлайн НИТОЧКА

  • Друг
  • Сообщений: 3067
  • Карма: 12353
Холодец из рыбы Мой личный
« Ответ #9 : 14 Март 2017, 14:31 »
  • 0
Я на праздники из форели делала. Только попробовать успела, муж умял все.


 



Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.742 секунд. Запросов: 53.