Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Засолка красной рыбы с водкой  (Прочитано 1525 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 11910
  • Карма: 51006
Засолка красной рыбы с водкой
« Ответ #15 : 12 Март 2017, 22:26 »
  • 2


Несколько часов достаточно
я те дам-несколько часов! :D


Оффлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 11910
  • Карма: 51006
Засолка красной рыбы с водкой
« Ответ #16 : 12 Март 2017, 22:26 »
  • 1
Сам ловит сам солит)))
:D :D :D ...добывает...

Оффлайн Ион

  • Знаток
  • Сообщений: 190
  • Карма: 553
Засолка красной рыбы с водкой
« Ответ #17 : 12 Март 2017, 23:28 »
  • 2
Уедет на две недели в Карелию , толи рыбу ловит ,толи от меня отрывается. (судя по видео и фото отчетам)  :xixixi: :xixixi: :xixixi:

Оффлайн Нафаня

  • Друг
  • Сообщений: 2743
  • Карма: 15082
Засолка красной рыбы с водкой
« Ответ #18 : 13 Март 2017, 01:03 »
  • 1
кижуча попробуй...накрайняк-нерку ...кету...
А я и семгу, и форель карельскую так солю

Оффлайн Lera

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 3543
  • Имя: Узбекичмо
  • Карма: 8823
Засолка красной рыбы с водкой
« Ответ #19 : 13 Март 2017, 01:05 »
  • 1
Всё таки уберу в закладки

Оффлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 11910
  • Карма: 51006
Засолка красной рыбы с водкой
« Ответ #20 : 13 Март 2017, 01:09 »
  • 2
А я и семгу, и форель карельскую так солю
:flower3: алигархша.... :D

Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6668
  • Карма: 29839
Засолка красной рыбы с водкой
« Ответ #21 : 13 Март 2017, 11:46 »
  • 3

alena.makoed
коньячок что при этом дает? Вкус меняется?
Я солю только соль+сахар и немного спрыскиваю маслом.
Да, вкус чуть меняется, остаётся привкус коньяка, не алкоголя, а именно коньяка, ну и опять же дезинфекция. Я солю форель, весом от 1,5 кг, она и так жирная, масла не надо. Хочу попробовать с апельсином, не в одном месте советовали, а ещё хочу ужу засоленную подвялить просто на воздухе, чтоб посуше была O:-)

Оффлайн Нафаня

  • Друг
  • Сообщений: 2743
  • Карма: 15082
Засолка красной рыбы с водкой
« Ответ #22 : 13 Март 2017, 12:46 »
  • 1
:flower3: алигархша.... :D
Вася, просто дело в том, что лучше я куплю свежую форель или семгу с головой, чем дефростированную безголовую кету или нерку (свежей я просто ни разу не видела), неизвестно сколько пролежавшую в заморозке. Из свежей рыбки я  и супчик сварганю, и филе засолю  :happens:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10146
  • Карма: 93520
Засолка красной рыбы с водкой
« Ответ #23 : 13 Март 2017, 12:50 »
  • 4
Как в анекдоте..
Решила я приготовить рыбу в коньяке...
Через пару часов задумалась ..Чо я ваще делаю на кухне? :laughy:

Оффлайн ИРИНА 51

  • Знаток
  • Сообщений: 2449
  • Карма: 9624
Засолка красной рыбы с водкой
« Ответ #24 : 13 Март 2017, 13:01 »
  • 1
А алкоголь остаётся ? Можно ребёнку давать ?

Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6668
  • Карма: 29839
Засолка красной рыбы с водкой
« Ответ #25 : 13 Март 2017, 16:28 »
  • 2
А алкоголь остаётся ? Можно ребёнку давать ?
Нет, не остаётся, у меня аллергия на спиртное, чувствую даже очень малое количество O:-)

Оффлайн ИРИНА 51

  • Знаток
  • Сообщений: 2449
  • Карма: 9624
Засолка красной рыбы с водкой
« Ответ #26 : 13 Март 2017, 18:15 »
  • 0
Нет, не остаётся, у меня аллергия на спиртное, чувствую даже очень малое количество
Спасибо,а то я тоже к алкоголю не айс,надо попробовать.  :flower3: :flower3: :flower3:


 

Идеальный соус для рыбы

Автор ФиФа

Последний ответ 11 Июнь 2017, 22:18
от Вася Гром
Ответов: 1
Просмотров: 624
Необычное приготовление рыбы

Автор зайка-всезнайка

Последний ответ 07 Май 2017, 13:59
от Вася Гром
Ответов: 2
Просмотров: 1085
Принципы домашнего посола рыбы

Автор ФиФа

Последний ответ 16 Апрель 2017, 19:17
от Флавия де Люс
Ответов: 9
Просмотров: 1349
Засолка и копчение грудинки

Автор mishka78rus

Последний ответ 07 Апрель 2017, 21:45
от rusalina
Ответов: 1
Просмотров: 841
Маленькие хитрости при приготовлении рыбы

Автор ФиФа

Последний ответ 02 Апрель 2017, 14:15
от киш и два портфеля
Ответов: 6
Просмотров: 1705