12 классных советов владельцам мультиварки

[ис]

11

12 классных советов владельцам мультиварки


1. На программе «Тушение» за час кипячу молоко. Если из холодильника, то полтора часа. Никто никуда не убегает.

2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.

3. Кожух кастрюли-термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).

4. На режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут-«вкрутую».

5. На режиме «плов» получается изумительная тушеная картошка с золотисто-поджаренным низом (мешать и контролировать не надо — умная кастрюля сама знает, когда картошка готова и перейдет в режим подогрева).

6. На режиме «Тушение» совершенно изумительная тушеная картошечка без поджарки снизу.

7. На режиме «Плов» самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей: Полкило мороженых пельменей прямо из пачки сыпем в кастрюлю, заливаем полстаканом воды из под крана, солим и кладем ложку сливочного масла. Нажимаем кнопку и ждём сигнала готовности — ничего мешать не надо! Пельмешки одна к одной, с поджаренным слегка низом. Мой муж теперь только такие и признает — никаких кастрюль с кипятком! Естественно, пельмени самолепные из морозилки.

8. На режиме «Выпечка» прекрасно жарится рыба и мясо любое.

9. На режиме «Тушение» за 12 часов получается наипрозрачнейший душистый холодец.

10. На режиме «Тушение» или «Гречка» можно делать 2 блюда сразу-внизу гарнир (крупа или картошка), а в верху в специальной корзинке, сосиски, котлеты, мясо, курочка…. Сок капает в гарнир и получается волшебно.

11. На режиме «Тушение» за 1,5 часа можно сварить любой ваш любимый суп. Вы удивитесь, насколько он прозрачный, неразваренный и душистый!

12. На режиме «выпечка» обжарить фарш с луком. Затем на режиме «Плов» в этот фарш положить сухие рожки или перья (разновидность макарон), залить кипятком чтоб только кончики торчали, посолить, перемешать и ждать сигнала готовности (кастрюля определит ее сама). Макароны по-флотски к вашему столу!

Источник

[Dmiitriy]

Мы староверы, шесть лет мультиварка на кухне стоит, ни разу не включали.

[ANAIS]

Мы староверы, шесть лет мультиварка на кухне стоит, ни разу не включали.

А мы наоборот- практически все в ней готовим) Кстати, вчера муж в очередной раз разбирал крышку для промывки  и ворчал- может уже выкинем ее да будем нормально кашу варить, в кастрюле?) но нет, собрал, засыпал и забыл) а так бы пришлось стоять, мешать… 

[Elenasidorova]

Возьму в закладки. У меня есть мультя, но что то мне кажется, что на всех режимах она одинаково готовит,что суп, что варенье, откроешь, бурлит все. На индукционной плите мне больше нравится. Плов вот да, ничего получается.

[Кассандра]

а какой компот получается в мульте из сухофруктов! Фантастика! На функции "пароварка" 8-10 минут, а потом оставить в мульте , не открывая крышки и без подогрева. ягодка к ягодке, не разваренная размазня, компот насыщенный, я даже не сахарю, но это кому, как на вкус)
 еще люблю в мульте делать подготовку к пастиле  Нарезанные яблоки ( без косточек , но с кожурой), можно и другие фрукты или ягоды добавить, я даже кабачки и морковь в яблоки добавляла, абрикосы , сливы, груши - фантазия не ограничена , единственное, что косточки все удалять. Если сильно кисло, то чуть-чуть, ложки 2-3 столовых сахара добавить. всё. поставить на тушение на 15-20 минут в простой мульте, 10мин. в мульте-скороварке( отдельная моя любовь, холодец за 40 минут). Потом массу перетереть погружным блендером и выложить на листы , застеленные пергаментом, чуть смазанным подсолнечным маслом, и сушить.
короче всем стало понятно - мультя мое ВСЁ!))
и да, здравствуйте) всегда читала, а вот мультя вытянула меня  и написать)   

[ис]

Люди уже по две мультиварки имеют для разных блюд... Я вот тоже мечтаю мультиварку вторую купить с меньшим объёмом чаши..

[blonda9]

а какой компот получается в мульте из сухофруктов! Фантастика! На функции "пароварка" 8-10 минут, а потом оставить в мульте , не открывая крышки и без подогрева. ягодка к ягодке, не разваренная размазня, компот насыщенный, я даже не сахарю, но это кому, как на вкус)
 еще люблю в мульте делать подготовку к пастиле  Нарезанные яблоки ( без косточек , но с кожурой), можно и другие фрукты или ягоды добавить, я даже кабачки и морковь в яблоки добавляла, абрикосы , сливы, груши - фантазия не ограничена , единственное, что косточки все удалять. Если сильно кисло, то чуть-чуть, ложки 2-3 столовых сахара добавить. всё. поставить на тушение на 15-20 минут в простой мульте, 10мин. в мульте-скороварке( отдельная моя любовь, холодец за 40 минут). Потом массу перетереть погружным блендером и выложить на листы , застеленные пергаментом, чуть смазанным подсолнечным маслом, и сушить.
короче всем стало понятно - мультя мое ВСЁ!))
и да, здравствуйте) всегда читала, а вот мультя вытянула меня  и написать)   

Добро пожаловать!!! 

[МарфаВасильнаЯ]

Кассандра, приветствуем на форуме 

[ис]

Кассандра, У Вас мультиварка какой фирмы?

[Дальневосточница]

Унесла в закладочки. Очень интересные советы, спасибо.
Я раньше в мультиварке активно пользовалась отложенным стартом. Сын уже в 6 утра выходил на автобус. Так вот чтобы мне не вставать в 5 утра, чтобы приготовить ему завтрак. Все закладывала с вечера,а утром - дзынь, все готово к назначенному времени. Даже каши варила так.
Потом сама неслась на занятия в ТОВМИ, перед дембелем)) В обед прилетала, загружала все на суп, тот варился. К приезду сына со школы - свеженький, горячий суп или борщ, оставалось только отключить. Я- опять на занятия в медколледж 
Бывало и ужин так же. На отложенный старт. Сверху в корзинке мясо, или рыба, снизу гарнир. Подтверждаю - вкусно и к назначенному часу все готово. Вот так меня выручала мультиварка. Сейчас готовлю тушеные овощи, гарниры, но использую уже реже.

[Кассандра]

Кассандра, У Вас мультиварка какой фирмы?

МУЛИНЕКС - мультиварка-скороварка

[Кассандра]

Добро пожаловать!!! 

Кассандра, приветствуем на форуме 

спасибо)

[мишаня]

Этим летом варенье варила в мультиварке. (А до этого - на плите, где надо постоянно мешать).
Томатный сок. (Намного удобнее помидоры через блендер, чем через соковыжималку - гуще, отходов меньше и мыть проще. )
Плов, действительно, вкуснее получается, чем на плите.

[User]

а какой компот получается в мульте из сухофруктов! Фантастика! На функции "пароварка" 8-10 минут, а потом оставить в мульте , не открывая крышки и без подогрева. ягодка к ягодке, не разваренная размазня, компот насыщенный, я даже не сахарю, но это кому, как на вкус)

Здрасти 
Компот из сухофруктов зимой постоянно варю. Обязательно попробую.

А мы наоборот- практически все в ней готовим)

Ага. Все первые блюда только в пароварке. Очень нравится. И кашу молочную. И азу из куриной груди с луком пореем.И гуляш по-венгерски....Ну,холодец само-собой ...Выходит, что тоже много чего .

[ANAIS]

Надо же- именно компот то я в мульте и не варила  У меня есть цептеровская утятница- компот только в ней. Доводу до кипения и отключаю- под ее крышкой какой то эффект- очень хорошо настаиваются ягодки