Удивительно вкусный пирог на сковороде из черствого хлеба

[кнопка]

23

УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ ИЗ ЧЕРСТВОГО ХЛЕБА

Что вы делаете со слегка черствым вчерашним хлебом? Кормить птичек — благородное дело, конечно, но далеко не все из нас используют его именно так. Многие выбрасывают хлебобулочные изделия и сразу отправляются в магазин за свежими. А на следующий день всё повторяется. Чем не круговорот хлеба в доме?



Но вчерашний хлеб можно использовать для приготовления удивительно вкусного пирога с начинкой из сыра и помидоров. Это блюдо готовится всего 30 минут, зато вся семья будет сыта. Вот вам и экономия средств, и новое блюдо в меню.

Ингредиенты

Хлеб — 700 г
Яйцо — 2 шт.
Пармезан — 80 г
Молоко — 300 мл
Оливковое масло — 50 мл
Куриный окорок — 150 г
Помидоры черри — 10 шт.
Орегано — 1 ч. л.
Моцарелла — 200 г
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу
Приготовление

Нарежьте хлеб небольшими кубиками и высыпьте в глубокую миску.



Добавьте к хлебу яйца. Поперчите и посолите ингредиенты. Натрите пармезан на мелкой терке. Отправьте 40 г сыра в миску с хлебом и яйцами. Подогрейте молоко. Не доводите до кипения. Залейте массу из хлеба, яиц и сыра молоком. Хорошенько всё перемешайте.



Возьмите сковороду и смажьте ее растительным маслом. Разделите тесто на две части и выложите одну из них на дно сковородки. Разровняйте тесто по дну.



Нарежьте мясо слайсами и положите сверху на тесто. Разрежьте помидоры на 4 части и выложите на мясо срезом кверху. Посыпьте всё орегано. Полейте оливковым маслом. Выложите еще 40 г пармезана в качестве слоя. Нарежьте моцареллу тонкими слайсами и положите на пармезан. Используйте оставшуюся часть теста в качестве верхнего слоя.



Поставьте сковороду с пирогом на слабый огонь. Поджарьте его до золотистой корочки. Возьмите тарелку и накройте пирог. Аккуратно переверните пирог на тарелку, а после снова отправьте на сковородку обжариваться с другой стороны.



Снимите готовый пирог со сковороды и пробуйте!

Этот сытный пирог можно подавать, как самостоятельное блюдо, или же как отличное дополнения к теплому супу из овощей. Семья всегда оценит новенькое блюдо и ваши старания. А если пирог уж очень придется по вкусу, не бойтесь использовать свежий белый хлеб, ведь вчерашний больше не будет задерживаться в хлебнице.
ссылка

[stesha]

кнопка, 
Очень интересно

[Ленуша]

Блин, прикольно! Я обязательно сделаю!!!кнопка, спасибо!!!

[Танюшенька]

И отдельно то же прекрасная еда

[Иванова Светлана]

Как прикольно! Да и начинка может быть любой. Здорово 
Кнопка, благодарю 

[lana renko]

Попробуйте  сделать  бублики или  баранки . Замочите их в молоке до мягкости.  Сложить на смазанный маслом  противень . В дырочки положить фарш . И в духовку . За 5 мин до готовности посыпать тертым  сыром и  опять в духовку . Все  вкусно . Я в деревне делала . Просто ,необычно .

[D@-sad]

необычно но получается этакая каша из топора,к чёрствому хлеб добавить пармезан и моцареллу

[Кактус]

Посыпьте всё орегано. Полейте оливковым маслом. Выложите еще 40 г пармезана в качестве слоя. Нарежьте моцареллу тонкими слайсами и положите на пармезан

всем срочно нести рецепты блюд из ежей... а то подумают что бы жируем в условиях санкций!!!! 

[эка]

Тока не смейтесь,но у меня не бывает чёрствого хлеба,я храню хлеб в холодильнике.
Когда-то  прочитала. что при комнатной температуре полезные дрожжевые грибки в хлебе быстро переходят на сторону зла.
 

[кнопка]

Тока не смейтесь,но у меня не бывает чёрствого хлеба,я храню хлеб в холодильнике.
Когда-то  прочитала. что при комнатной температуре полезные дрожжевые грибки в хлебе быстро переходят на сторону зла.
 

эка, честное слово, я читала, что хлеб нежелательно хранить в холодильнике, причину не помню.