Семга в сливочно-чесночном соусе

[ФиФа]

5

Семга в сливочно-чесночном соусе



Ингредиенты:

Семга 500 г
лимонный сок
соль и перец
Соус:
сливки 10% 300 мл
карри 1/4 ч л
соль по вкусу
перец черный или красный молотый по вкусу
чеснок 3 зубка
зелень
сыр твердый по вкусу
масло 1-2 ст л для жарки

Приготовление:

Семгу отделить от кожи и костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться.
Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу).
Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 мин, помешивая.
Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать. Довести до кипения на среднем огне. Огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать.

Из инета

[нефертити]

Ням,обожаю красную рыбку,обязательно подготовлю такую вкусняшку!Спасибо за рецептик!