Котлеты по-киевски

[PantherLala]

Такая вкуснятина.. ммм обожаю.. Спасибо.бегемот05, 

[Талула]

 Натусик !
 люблю  кАклетки )

[бегемот05]

PantherLala, Талула, 

[Амиша]

Самое сложное в Киевских - это равномерно отбить мясо. Тем более, если филейка замороженная была.

[Галина001]

бегемот05, большое -большое спасибо , да оно самое ... Завтра у меня будет блинный тортик УРА!!!!

[Tatyana25]

бегемот05, Спасибо! Забыла совсем про них! Спасибо, что напомнили! 

[Корса]

Ингредиенты:

- 4 шт. филе куриное
- 2 шт. яйца куриные
- 100 г масло сливочное
- 400 г масло подсолнечное
- сухари панировочные
- пучок зелень
- по вкусу соль
- по вкусу перец черный

Приготовление:

Измельчить петрушку. В миске смешать сливочное масло с петрушкой. Завернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут. Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбить. На край филе выложить кусочки подмороженного сливочного масла. Завернуть филе таким образом, чтобы масло было внутри.

Слегка взбить яйца и добавить соль, обмакнуть котлету в яичную смесь. Затем обвалять в панировочных сухарях. Дважды повторить процедуру. В глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогреть растительное масло и обжарить котлеты, периодически переворачивая, до румяной корочки со всех сторон. Масло должно покрывать котлеты полностью или хотя бы наполовину. Готовые котлеты украсить зеленью. В качестве гарнира хорошо подойдет жареный с луком картофель или картофельное пюре.

Приятного аппетита!
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)
источник интернет

Прежде чем обмакивать котлеты в яичную смесь,их надо обвалять в муке, иначе сухари могут поотваливаться....

[Вася Гром]

  прикольна...