Берем рецепт классического немецкого сыра Тильзитер (нем. Tilsiter). Делается он из молока (и только молока), на выходе имеет жирность от 30 до 60%, красивую структуру с мелкими глазками, тёмную корочку, чудесный просто.
Но вот в России придумали, как импортозаместить Тильзитер.
Вы ели сыр из майонеза с варёным картофелем, огурцами и горошком? Есть шанс попробовать это кулинарное безумие!
Удивительная рецептура сыра (Прочитано 990 раз)