Блинчики гречишные.

[эка]

15

Колючки, хотела выложить рецептик гречишных блинков, но к сожалению фото готового блинчика нет, ну не удобно мне было при гостях фоткать. А гости заметнули блинчики все подчистую, ни одного не оставили.
Но поверьте на слово, они были вкусные.Да и у вас будет повод ради  интереса  попробовать испечь.
Пекла я их так же с морковью и укропом.
Так же продукты берутся на глаз как на любые другие блины, но у меня в рецепте сливки вместо молока, и соотношение 1 к 1 пшеничная и гречневая мука.
Растираем яйца с сахаром, сахар и соль по вкусу, вливаем сливки , и добавляем муку, вымешиваем до исчезновения комочков. Вливаем растительное масло.
Консистенция  готового теста у меня  как жидкая сметана.
Разделяем  тесто на две равные порции, в одной морковь, в другой укроп.
И выпекаем. Очень хороши со сметаной, с мёдом ,но можно любую начинку .
Блинчики получаются эластичные.











Морковь мини, она более сладкая.





Пока вы занимаетесь тестом сковороду надо прокалить.


Выпекаем как обычные блины.

[бегемот05]

эка, спасибо большое в закладки!!! обязательно приготовлю (завтра муку поищу) 

[эка]

эка, спасибо большое в закладки!!! обязательно приготовлю (завтра муку поищу) 

Наташ, ты тока если задумаешь печь , учти что  надо как- то муку  в пропорции правильно подобрать. Сегодня писали что получились резиновые, при том что гречневой было намного меньше,но у меня мягкие были.
Можеть ещё зависит от гречневой муки, разные производители.
Увелка ничо так.

[бегемот05]

эка, я поняла! 

[Айка]

Не ела ни разу.. буду делать 

[Максима]

эка,  спасибо за рецепт   

[Tatyana25]

Для меня гречневые блины тоже, к сожалению, резиновые. Сколько и у кого ни ела эти хваленые блины, не мое