Приготовила бобы с овощами

[Техас115]

15

Бобы у нас растут вместе с картошкой, получается их многа. 
а вот готовим их редко, а это непорядок! поэтому я придумала новое овощное блюдо и представляю его вам.
нам потребуются:
- бобы (замочила на несколько часов и отварила до почти готовности);
- лук;
- морковь;
- соленый папоротник;
- соленый горький перец (но это не обязательно - для любителей);
- масло;
- немного чеснока.

лук режем соломкой, морковь трем на терке - обжариваем. я брала деревенское масло + немного растительного без запаха.

режем папоротник

добавляем на сковородку, продолжаем жарить. довольно мелко режем перец и совсем мелко чеснок - туда же.

практически в готовое блюдо высыпаем бобы, перемешиваем. оставляем под крышкой на несколько минут. готово!
думаю, что можно налить кетчупа или сметаны. я пока безо всего сделала.

приятного аппетита! 

[эка]

Вкусняха!!!!!!!
Люблю я  овощную тушеночку, объеденье, кстати с бобами и сытно, растительный белок.
Я седни на завтрак готовила яишенку с стручковой фасолью тушеной с луком, вкуснаааа..

[Айка]

Выглядит аппетитно.. а бобы-это фасоль?... и папоротник соленый я никогда не видела..темнота

[Татьяна]

Выглядит аппетитно.. а бобы-это фасоль?... и папоротник соленый я никогда не видела..темнота

Тоже хотела спросить-бобы-фасоль?????  Выглядит очень аппетитно! 

[Техас115]

Выглядит аппетитно.. а бобы-это фасоль?... и папоротник соленый я никогда не видела..темнота

нет, бобы - это отдельное растение.
фасоль:

бобы:

фасоль нежнее, вкус немного похож, у бобов насыщеннее.

[Айка]

нет, бобы - это отдельное растение.
фасоль:
(Изображение удалено из цитаты.)
бобы:
(Изображение удалено из цитаты.)
фасоль нежнее, вкус немного похож, у бобов насыщеннее.

Где Вы их берете?))

[Техас115]

и папоротник соленый я никогда не видела

вот такими вязаночками продается

[Техас115]

Где Вы их берете?))

они у нас растут в огороде 

[Айка]

вот такими вязаночками продается
(Изображение удалено из цитаты.)

Я как то видела рецепт у Вас с папоротником,салат кажется,не помню точно,сохранила на всякий случай,но нигде его так и не встретила...

[эка]

нет, бобы - это отдельное растение.
фасоль:
(Изображение удалено из цитаты.)
бобы:
(Изображение удалено из цитаты.)
фасоль нежнее, вкус немного похож, у бобов насыщеннее.

Вот на нижнем фото наверное гигантская фасоль, вот она вкусная такая рассыпчатая и крупная, три бобика съел и наелся.

[Айка]

они у нас растут в огороде 

Круто.. что еще сказать))

[Техас115]

Я как то видела рецепт у Вас с папоротником,салат кажется,не помню точно,сохранила на всякий случай,но нигде его так и не встретила...

тот папоротник я у корейцев брала, он готовый к употреблению. а этот вымачивать нужно, он сильно соленый. 

[milori]

нет у нас папоротника чем его заменить ?

[Tatyana25]

Техас115, спасибо, про папоротник напомнила. Надо купить  я , кстати, его на картинке не узнала, показалось, что стрелки чеснока. У нас немного другой, на конце с "цветочком" или не знаю, как это называется)

[зайка-всезнайка]

Я ищу бобы в Москве, весь инет перелопатила. Хоть такие, хоть белые конские. НИГДЕ нет! Уже давно ищу, все без толку.