Осенний урожай или как я первый раз в жизни грибы собирала

[Верунчик]

Верунь, я в этом году потеряла нож, но об этом я расскажу может быть завтра, благо фотки грибов сохранились

Кроха!!!   
Может быть...не годится, завтра ждём твой рассказ и фотки!!!)))

[sova54]

risvir54, большое спасибо за рецепты! А подберезовики так можно консервировать? И еще вопрос: я все грибы, кроме белых, перед укладкой в морозилку проварила и промыла. Уже нельзя их засолить-замариновать после оттаяния?

Еще мне недавно рассказали способ сохранения грибов, если в морозилку уже не помещается, правда тоже надо хранить в прохладном месте. Складываете в банку и заливаете сверху топленым маслом, закрываете герметично.

[risvir54]

risvir54, большое спасибо за рецепты! А подберезовики так можно консервировать? И еще вопрос: я все грибы, кроме белых, перед укладкой в морозилку проварила и промыла. Уже нельзя их засолить-замариновать после оттаяния?

Можно! Я покупаю мороженные,отварные в магазине и мариную. Опят.

[risvir54]

И еще,вдруг кому пригодится. Я когда грибы отвариваю,бульон грибной разливаю в пластиковые бутылки и замораживаю.Зимой варю супчик.Грибы отварные и замороженные тоже храню в контейнерах.А раньше в мешочках.

[ЛюбовьПавловна]

Совушка, дорогая! как будто сама побывала в осеннем лесу! Слюнями изошла! Спасибо за такое лесное чудо!

[Валентина]

Какая темка хорошая!  Всех читала с удовольствием! Спасибо Совушка за тему и за рассказ! 

[Катя]

sova54,  спасибо за рассказ ! Позитивненько получилось...